Новинки недели: IPA, милкшейки и немного гозе

Первую неделю мая встречает армия освежающих, горьких и кислых сортов, которые выгодно оттеняют отряд немногочисленных «крепышей» — сладких стаутов и копченых портеров.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru

Bottle Share

Llamarillo Brillo

Американский IPA, сваренный с добавлением двух Amarillo, — хмеля и одноименного жёлтого перуанского перца чили. Ароматный и согревающий сорт с легкой перчинкой во вкусе и танцующей с ней хмелевой горечью.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 40 IBU

Brewlok Brewery

Da Da Da

Освежающий немецкий гозе — классический кисло-соленый вкус для раннего лета.

Стиль: гозе

Крепость: 4%

Автор фото: Doppel B, Untappd

Bambula

Милкшейк Pale Ale с африканским уклоном в четверть тонны настоящих плодов манго.

Стиль: американский пейл-эль

Крепость: 7,8%

«Четыре пивовара»

«Прятки»

Плотный индийский светлый эль, трижды прошедший стадию сухого охмеления. В умеренно солодовый вкус добавляет красок мощный цитрусовый аромат с нотками хвои и фруктов.

Стиль: тройной IPA

Крепость: 10%

Горечь: 115 IBU

Jaws Brewery

«Ищу человека Red»

Новая версия фламандского эля «Ищу человека», сваренная к десятилетию пивоварни. В эфире: освежающий винно-ягодный аромат и умеренно кислый вкус, переходящий в сбалансированное ягодное послевкусие.

Стиль: фламандский красный эль

Крепость: 5,65%

Black Cat Brewery

Run & Ride

Новая версия IPA в американском стиле — умеренная горечь от Ekuanot, Chinook и Amarillo, умеренная крепость и классический, без излишеств, солодовый вкус.

Стиль: американский IPA

Крепость: 5,7%

Горечь: 45 IBU

Автор фото: Dima L., Untappd

Paradox

Presque Vu

Еще один мягкий и сливочный милкшейк с добавлением кофе, сваренного по технологии cold brew, и стручков ванили.

Стиль: New England IPA

Крепость: 6,2%

Горечь: 45 IBU

«Августин»

«Вишневый Сезон»

Летний сэзон, заряженный пюре и соком вишни и долгие три месяца томившийся на дображивании.

Стиль: сэзон

Крепость: 6,7%

Горечь: 20 IBU

Zavod

Apelcider

Экспериментальный сорт, замешанный на сидре и гозе. Белгородские яблоки, сок красных апельсинов и непременно морская соль — в сочетании с кисломолочной бактерией и штаммом сидровых дрожжей получился освежающий напиток розового цвета, достаточно легкий для близящейся летней жары.

Стиль: сидр-гозе

Крепость: 4,2%

«Токсовская сидрерия» (On The Bones)

«21-я поправка»

Пополнение серии, ведущей сквозь эпоху американского «сухого закона». Этот сорт сварен на специальных, британских «барливайновых» брожжах и разбавлен горечью классического Golding. Собственно, сама двадцать первая поправка в истории США знаменита как первая конституционная поправка, отменившая действие прежней, в частности, восемнадцатой поправки, что едва не уничтожила американское пивоварение.

Стиль: английский барливайн

Крепость: 8,21%

Горечь: 49 IBU

DaLi Brewery

DєηáLi

Ананасово-мутный и сочный hazy IPA на бесцветном солоде Low Colour Maris Otter. Обогащен овсяными хлопьями и изрядной порцией хмеля Denali.

Стиль: New England IPA

Крепость: 5,5%

Comrade ales

Mara

Черный гозе, помимо морской соли принявший свежемолотый черный перец и черные чернила каракатицы. Назван в честь недоброго духа из славянской мифологии, вызывающего дурные сны.

Стиль: гозе

Крепость: 5%

Горечь: 10 IBU

Kalevala

Toinen

Непрозрачный, темно-коричневый стаут с кремовой пеной. В орехово-солодовый аромат вплетаются сливочные тона, которые раскрываются в полнотелом, обволакивающем сладком вкусе.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 7%

Горечь: 35 IBU

«Брайт Craft»

ZERO IBU

Абсолютно негорький IPA, обладающий характерным для стиля интенсивным цитрусовым ароматом, смешанным с нотами тропических фруктов.

Стиль: New England IPA

Крепость: 8%

BLACK SPIRIT

Копченый портер с добавлением семи видов солодов, из них один коптился на шотландском торфе, а другой — на древесине немецкого бука. Кофейно-дымный аромат продолжается насыщенным и полнотелым кофейно-шоколадным вкусом.

Стиль: портер

Крепость: 7,9%

Горечь: 30 IBU

Новинки одной строкой

Blast Beat - DDH+Lupulin Powder (Zagovor Brewery): New England IPA, крепость 8%, горечь 70 IBU.

The Barbecue Food Pairing Ale (AF Brew): индийский сессионный эль, крепость 5,3%, горечь 35 IBU.

Foggy Vanilla And Coconut Milkshake IPA (STAMM BEER): New England IPA, крепость 6%.

Mr. Fresh (STAMM BEER): New England IPA, крепость 6%.

Denali & Tangerine Double IPA (Salden's Brewery): двойной IPA, крепость 8,5%, горечь 110 IBU.

Karmacoma [Flor De Cana Barrel Aged] (Wild Lab): овсяный стаут, крепость 10%.

Get 'Em High! (Wild Lab): тройной IPA, крепость 10%.

Renegade of Hops [Gose] (Wild Lab): гозе, крепость 4%, горечь 8 IBU.

Telepopyellow POW-POW (Wild Lab): New England IPA, крепость 8,5%.

Hero (Victory Art Brew): индийский светлый лагер, крепость 5,8%, горечь 40 IBU.

«Шоколадный Заяц» (Victory Art Brew): сладкий стаут, крепость 9%, горечь 10 IBU.

Lumivalguke Bourbon BA (Victory Art Brew): пшеничное вино, крепость 12,7%.

Stone Sorrel (Selfmade Brewery): гозе, крепость 5,2%, горечь 20 IBU.

Singularity Single Hop Simcoe IPA (Jaws Brewery): американский IPA, крепость 5,7%.

«Ближний космос» (Lovecraft Weird Brewery): сладкий стаут, крепость 6%.

Double Sonya Chivas BA («Одна Тонна»): двойной IPA, крепость 9,5%, горечь 100 IBU.

InBREWGGE’s DIPA (Oka River): двойной IPA, крепость 9,5%, горечь 65 IBU.

Mango Milkshake (Oka River): New England IPA, крепость 6%, горечь 35 IBU.

Experimentarium Vol.5 (Rewort Brewery): стаут, крепость 6%, горечь 26 IBU.

Experimentarium Vol.7 (Rewort Brewery): New England IPA, крепость 6,8%.

Empress Maria (Zavod): гозе, крепость 7,5%.

Skiss My Ass (GAS Brew): кислый эль, крепость 18%

Inverted Weisse (GAS Brew): берлинер-вайссе, крепость 4,5%.

«Три Столицы» (Knightberg): бельгийский трипель, крепость 8,5%, горечь 20 IBU.

«Морс ИПА» («Августин»): американский IPA, крепость 6%, горечь 50 IBU.

Love. Sweet. Passion. (Hophead Brewery): витбир, крепость 5,8%, горечь 15 IBU.

Punch (Hophead Brewery): сладкий стаут, крепость 5,8%, горечь 20 IBU.

Setup (Hophead Brewery): лагер, крепость 4,5%, горечь 20 IBU.

Kask Olu (Craft Brew Riots): сэзон, крепость 5,8%, горечь 35 IBU.

Secret Dream (New Riga's Brewery): берлинер-вайссе, крепость 4%.