Фильтр по тегу (страница 681 из 1346)

31.01.2019
Горная магия: спонтанное брожение в Священной долине Перу

В Священной долине Перу женщины кечуа веками варят кукурузное пиво. Удивительно, но оно во многом напоминает популярные сегодня стили – лёгкие, кисловатые и освежающие. О вкусовых тонкостях чичи в журнале Beer Advocate рассказывает Мартин Тибо.

31.01.2019
Чем отличается мужской и женский алкоголизм

Для мужчин и женщин учёные обычно устанавливают разные «нормы» употребления алкоголя. Например, в США для мужчин умеренным употреблением считается 1-2 напитка в день, чрезмерным – свыше 2 напитков в день или 14 напитков в неделю, а эпизодом пьянства считается употребление пяти или больше напитков за два часа. Для женщин умеренный показатель – 1 напиток в день, чрезмерное употребление – больше 1 напитка в день или 7 напитков в неделю, а эпизод пьянства – четыре и больше напитков за два часа.

31.01.2019
«Балтика» приглашает студентов на оплачиваемую стажировку

Пивоваренная компания предлагает всем желающим студентам пройти девятимесячную стажировку по программам «Звезды Балтики» и «Управляй будущим».

31.01.2019
«Балтика» ускорит электронный документооборот

Внедрение инновационной системы мобильного электронного документооборота сократит время принятия решений на 30%.

30.01.2019
Изменения в ДНК алкоголика увеличивают его страсть к спиртному

Сотрудники Медицинской школы Ратгерса (Нью-Джерси, США) пришли к выводу, что регулярное потребление алкоголя может спровоцировать еще большую зависимость от спиртного.

30.01.2019
Группа Children of Bodom выпустит пиво на воде из озера Бодом

Финские металлисты Children of Bodom и местная пивоварня Fat Lizard готовят к выпуску партию пива. Оно будет сварено с добавлением воды из озера Бодом. Как отмечают авторы сорта, лагер под названием Lake Bodom сварен в «досухозаконном» стиле и содержит 5% алкоголя.

30.01.2019
«Почта России» может отказаться от продажи пива в своих отделениях

На встрече с представителями Совета Федерации министр цифрового развития, связи и массовой коммуникации Константин Носков заявил, что «Почта России» откажется продавать пиво в отделениях, если получит негативный отклик от населения.

30.01.2019
Страны ЕАЭС могут договориться об общем алкогольном рынке к концу 2019 года

Конец 2019 года может стать началом формирования общего рынка алкогольной и табачной продукции среди стран ЕАЭС.

30.01.2019
Nielsen: Саранск и Тамбов лидируют по потреблению безалкогольного пива

Исследовательская компания Nielsen рассчитала Индекс потенциала развития региональных рынков FMCG.

30.01.2019
В Москве прошёл российский финал международного конкурса барменов

27 января  в Москве состоялся Российский финал международного конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2019, организованного Барменской Ассоциацией России и Ассоциацией производителей кальвадоса и сидра IDAC.

30.01.2019
Ганзейская лига — первая пивная империя

Общим местом давно является признание заслуг Британской империи в развитии пивоварения. Британский флот доставлял по всему земному шару огромные по тем временам объёмы пива, стимулируя пивоварни расширять производство и развивать технологии. Несомненно, что такими объёмами и такой «дистрибуцией» пиво до XVII в. не обладало, однако стоить вспомнить о первой торговой империи, сделавшей пиво едва ли не валютой для значительной части Европы. Речь идёт о Ганзейской лиге (hansa – торговый конвой), формально просуществовавшей с 1358 по 1862 гг., фактически – с середины XIII по середину XVII вв. О ее истории для Profibeer написал Михаил Пахалов.

29.01.2019
Ректор МГУ в честь Татьяниного дня угостил студентов медовухой

Татьянин день для студентов МГУ — это праздник вдвойне: для них это не просто «свой» день, но и день рождения любимого вуза. В Московском университете его всегда отмечают с особым размахом. А ректор, академик РАН Виктор Садовничий готовит к этому случаю свою особенную традиционную медовуху.

29.01.2019
Алкоголь положительно влияет на пожилых людей с сердечной недостаточностью

Ученые в который раз доказывают, что умеренное потребление алкогольных напитков может оказывать благотворное влияние на организм человека. Особенно исследователей заинтересовало воздействие спиртного на организм пожилого человека.

29.01.2019
Кэрри Брэдшоу и Чувак «сегодня вечером предпочтут Stella Artois»

Героиня Сары Джессики Паркер, видимо, решила изменить старым привычкам и вместо классического «Космополитена» заказала себе пиво. Чувак вместо «Белого русского» решил поддержать главную модницу Нью-Йорка.

29.01.2019
Anheuser-Busch тестирует ультразвуковые датчики для предотвращения поломок

Завод Anheuser-Busch в Форт-Коллинсе, штат Колорадо, стал первым из 350 заводов компании, где для обнаружения неполадок в оборудовании будут использоваться беспроводные датчики.

29.01.2019
Сеть «Красное&Белое» уплатила доначисленные налоги

ООО «Абсолют» — структура алкогольного ритейлера «Красное&Белое» — отозвало иск к Межрайонной инспекции ФНС России по крупнейшим налогоплательщикам по Челябинской области.

29.01.2019
Союз российских пивоваров и «Росспецмаш» будут развивать производство пивоваренного оборудования

28 января 2019 года Союз российских пивоваров и Российская ассоциация производителей техники и оборудования («Росспецмаш») подписали соглашение о создании Экспертного центра развития производства основного технологического оборудования для пивоваренной отрасли.

29.01.2019
Минсельхоз Чувашии представит в Правительство комплексный план развития хмелеводства

23 января глава Чувашии Михаил Игнатьев выступил с посланием Госсовету Республики, в котором подвёл итоги прошлого года и озвучил основные векторы работы на 2019 год.

29.01.2019
Техкомитет займётся пересмотром международных стандартов по пиву

24 января прошло заседание техкомитета по стандартизации «Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные».

29.01.2019
RateBeer снова не нашёл лучшей среди новых российских пивоварен

Рейтинговый сайт RateBeer назвал лучшие пивоварни и лучшие сорта пива в странах мира.

29.01.2019
Американский крепкий эль: характеристики стиля и рецепт

Президент BJCP Гордон Стронг в журнале Brew Your Own объясняет, какие общие характеристики объединяют пиво, относимое к американским крепким элям.

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?