16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
30 января 2019, 11:43
— Sostav.ru
Nielsen: Саранск и Тамбов лидируют по потреблению безалкогольного пива
Исследовательская компания Nielsen рассчитала Индекс потенциала развития региональных рынков FMCG.
При расчёте использовались такие параметры, как ВВП на душу населения, оборот торговли и общественного питания, стоимость потребительской корзины, доля населения трудоспособного возраста и т. п. В целом, по мнению аналитиков, выше всего потенциал развития сетевой розницы в Дальневосточном федеральном округе, а самый низкий — в Южном.
Помимо прочего, Nielsen опубликовала и несколько интересных фактов о статистике потребления пива. Например, безалкогольное пиво больше всего любят в Саранске и Тамбове: здесь наибольший в стране объём потребления безалкогольного пива в пересчёте на душу населения. А вот в Санкт-Петербурге, наоборот, безалкогольного пива пьют меньше, чем в других крупных городах России.
Нефильтрованное пиво популярнее всего в Центральном федеральном округе, где на его долю приходится почти 10 процентов объёма рынка. А по объёмам потребления разливного пива среди всех федеральных округов лидирует Уральский. В Томске более трети всех продаж пива приходится на долю продукции «Томского пива».
Дороже всего пиво стоит во Владивостоке – 121 рубль за литр. Следом за ним по этому показателю идёт Калининград.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться