Финляндия

0 1146
19.04.2022
Пиво викингов: как варят сахти

Некогда европейские фермеры сами делали солод, варили из него пиво, придавали ему вкус при помощи имевшихся под рукой растений и сбраживали домашней закваской. Наука пивоварения передавалась из поколения в поколение. К XX веку доиндустриальное фермерское пивоварение в Европе практически исчезло. Оно сохранилось только в нескольких изолированных регионах. Об одной из сохранившихся традиций — варке сахти — рассказывает автор книги Viking Age Brew: The Craft of Brewing Sahti Farmhouse Ale Мика Лайтинен.

0 3646
21.06.2021
Viking Malt начала строительство новой солодовни в Финляндии

Солодовенная компания Viking Malt 15 июня заложила первый камень при строительстве нового солодовенного завода в финском Лахти. Завод производительностью 85 тыс. тонн солода в год планируется ввести в строй в 2023 году.

0 14193
09.02.2021
Дома лучше: как работают вытрезвители в разных странах

В конце 2020 года Госдума приняла давно обсуждавшийся закон о возвращении вытрезвителей. Эту новость иногда воспринимают как возвращение к прошлому, с его карательными вытрезвителями советского образца. Однако проблему обращения с пьяными приходится решать и в других странах мира. Посмотрим, как это делают там.

0 3111
28.01.2021
Финская пивоварня покупает один из эстонских пивзаводов

Финская Pyynikin Brewing Company заключила с эстонским пивзаводом Harboe предварительный договор о покупке недвижимости и оборудования предприятия, а также одного га земли, лаборатории и транспортных средств. При этом местные торговые марки Harboe и эстонское дочернее предприятие AS Viru Õlu в сделку не входят.

0 3538
24.11.2020
Viking Malt построит новую солодовню в Финляндии

Viking Malt Group, крупнейшая солодовенная компания в Северной Европе, сообщила о планах строительства в финляндском Лахти новой солодовни на 85 тыс. тонн зерна.

0 3650
14.08.2020
Американская Brown-Forman разрешила выпускать водку Finlandia в Финляндии до 2035 года

Финская компания Altia и американский производитель алкогольной продукции Brown-Forman договорились, что легендарную финскую водку будут выпускать в Финляндии, по крайней мере, до 2035 года.

0 3818
18.03.2020
В Финляндии состоялась презентация российских вин

С 11 по 13 марта состоялась бизнес-миссия производителей российских вин в Финляндию. 12 марта на площадке Посольства России в Финляндии представители ведущих виноделов Краснодарского края провели презентацию вин.

0 2223
24.01.2020
Либерализация продаж пива в Финляндии не привела к росту употребления алкоголя

С 2018 года в Финляндии повысили крепость пива (а также сидра и коктейлей), которое можно продавать в обычных продуктовых магазинах, с 4,7% до 5,5%.

0 1172
31.10.2019
Кубань хочет в 2020 году выйти на финский алкогольный рынок

В 2020 году Краснодарский край хочет начать поставлять вино в государственную торговую сеть Финляндии, являющуюся монополистом на рынке. Поэтому в «рождественские приемы» кубанские компании проведут несколько дегустаций и презентаций.

0 808
21.08.2019
Каждый четвертый финн считает дешевый алкоголь веской причиной поездки в Эстонию

Аналитический центр ТАК опубликовал отчет, в котором сказано, что финны ввезли в июле 2019 года 4,7 млн л алкоголя из Эстонии. Это на 1,4 млн л больше, чем в июле 2018 года.

0 3591
20.08.2019
Финские учёные разработали новый генетический тест для диастатических дрожжей

Учёные из Финского центра технологических исследований (VTT) работают над решением проблемы взрывающихся банок и бутылок с пивом. Их разработка позволит быстро проводить генетическое тестирование дрожжей, которые могут вызывать подобные ситуации.

21 мая 2022
«Клин Май Фест» (Московская область)

21 мая 2022 года состоится фестиваль крафтовой пивной культуры «Клин Май Фест».

24 мая 2022
Hispack (Испания)

Hispack, крупнейшая в Испании и одна из важнейших в Европе выставок, посвящённых упаковке, обработке и логистике, состоится в Барселоне с 24 по 27 мая 2022 года.

24 мая 2022
XХХI международный форум «ПИВО-2022» (Сочи)

24-27 мая 2022 года в Сочи, в гранд-отеле «Жемчужина», пройдёт традиционный Международный форум «ПИВО» — крупнейшее в России специализированное выставочное мероприятие пивной индустрии, главное место встречи представителей пивоваренной и безалкогольной индустрии России и зарубежных предприятий.

Лучшее
0 31476
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»