Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Балтика» приглашает студентов на оплачиваемую стажировку

Пивоваренная компания предлагает всем желающим студентам пройти девятимесячную стажировку по программам «Звезды Балтики» и «Управляй будущим».
Программа «Звезды Балтики» подойдет студентам последних курсов и тем, кто закончил обучение в прошлом году. Любой желающий, владеющий английским языком и не пасующий перед трудностями, может попробовать себя в качестве работника в сфере ИТ, маркетинга, корпоративных коммуникаций, продаж, логистики и других областях. В рамках программы открыто 59 вакансий в Екатеринбурге, Москве, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Самаре, Санкт-Петербурге и Туле.
Для того чтобы поучаствовать в программе «Управляй будущим», вам необходимо быть студентом последних курсов технического вуза или уже иметь диплом о техническом образовании. Программа предлагает участникам возможность поработать в производстве и розливе продукции, электронике, механике, механотронике и других технических областях. Также у участников программы появится возможность разработать свой проект по совершенствованию технологического процесса. Под чутким руководством профессионалов участникам представится возможность воплотить свои проекты в жизнь. В этом году по программе «Управляй будущим» открыто 23 вакансии в Воронеже, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Самаре, Санкт-Петербурге, Туле, Хабаровске и Ярославле.
По словам Натальи Восс, директора департамента по управлению талантами Carlsberg Group региона Восточная Европа, компания заинтересована в развитии молодых специалистов и раскрытии их потенциала. Директор добавила, что пивоваренная компания также заинтересована в том, чтобы молодые специалисты в итоге остались в компании.
Для того чтобы подать заявку на стажировку, необходимо выбрать программу на сайте talents-baltika.ru и заполнить анкету. После её рассмотрения кандидатам будет предложено пройти тестирование и собеседование.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться