Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямМагазин крафтового пива в Амурской области поможет приюту для животных

Магазин пива из Благовещенска запустил благотворительную акцию по поддержке бездомных животных
Акция была запущена пивным магазином Barel Craft. По словам работников, 20% выручки пойдет на нужды животных из приюта «Шанс». Организаторы считают, что помощь животным необходима, но пока не предполагают, сколько средств удастся собрать в ходе проекта.
Идейным вдохновителем стала Ксения Левит – управляющая магазином, которая уже взяла под свою опеку питомца из приюта «Шанс». Помимо проведения благотворительных акций, в планы девушки входит создание антикафе с собаками.
Подобные акции создаются для того, чтобы привлечь внимание общественности к проблеме. В свою очередь, жители города и клиенты магазина остались довольны таким жестом и высказали слова поддержки и одобрения в социальных сетях. В конце концов, люди всегда будут употреблять алкоголь. Так почему бы с помощью него не помочь тем, кто нуждается?
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться