Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямАлкоголь положительно влияет на пожилых людей с сердечной недостаточностью

Ученые в который раз доказывают, что умеренное потребление алкогольных напитков может оказывать благотворное влияние на организм человека. Особенно исследователей заинтересовало воздействие спиртного на организм пожилого человека.
Например, размеренное употребление горячительных напитков хорошо сказывается на качестве жизни и здоровье пожилых, страдающих сердечной недостаточностью.
Ученые из Университета Вашингтона в Миссури (США) доказали, что продолжительность жизни позволяющего себе алкоголь в разумных количествах на год превышает продолжительность жизни человека, не употребляющего спиртное. Особенно это касается части нашего общества, находящейся в почтенном возрасте.
Для этого исследователям пришлось проанализировать результаты одного и того же эксперимента, проводившегося с 1989 по 1993 годы. В нем приняло участие 5888 взрослых человек. Их средний возраст приравнивался в среднем к 79 годам. Впоследствии участников разделили на небольшие подгруппы. К первой отнесли тех, кто не употреблял алкоголь, ко второй – выпивавших, но отказавшихся от спиртного, к третьей относились те, кто употреблял алкоголь в размере не более семи порций в день, в четвертую отнесли тех, кто выпивал более 8 порций. Порции были определены отдельно для каждого напитка: 350 мл для пива, 180 мл для вина и 40 мл для крепких напитков.
В ходе эксперимента выяснился интересный факт, что люди из третьей группы — те, кто пил умеренно — прожили на один год больше, чем из первой и из второй. К сожалению, четвертая группа оказалась самой немногочисленной, чтобы сделать хоть какой-то вывод.
Ученые сошлись во мнении, что алкоголь оказывает благотворное воздействие на организм пожилого человека, но также и подчеркивают, что, если до этого вы никак не соприкасались со спиртных, то и не стоит начинать.
Американских ученых готовы поддержать их японские коллеги, выяснившие, что умеренное потребление алкогольных напитков предотвращает саркопению – старческую потерю силы в мышцах. Кроме физической силы, алкоголь поддерживает и умственные способности пожилых людей. По результатам исследований ученых из Калифорнийского университета в Сан-Диего, у пожилых людей, употребляющих алкоголь на регулярной основе, но в умеренных количествах, больше шансов достигнуть 85-летия без развития старческого слабоумия.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Я все время держу дома коньяк...на тот случай если не заснуть....выпиваю 30-40 грамм и мгновенно засыпаю.....причем сплю очень крепко...никаких других напитков не признаю...еще в молодости мне врач прописывала пить 3 раза в день по столовой ложке коньяка от спазма сосудов....кому скажу-никто не верит это была очень пожилая женщина со старой медицинской школой.....я ей благодарна потому что это меня спасало от головных болей лучше всякого лекарства.....
Надо поправку делать на массу человека .
Все есть яд и есть лекарство!
7 порций в день?Помню ,у нас в армии, киномеханик перепутал части в фильме"День мира в Париже"(точно не скажу,где-то 82-84гг.).Так вот,-герои встречаются,-в постель,а после спрашивают друг у друга имена.В казарме- вечерняя дискуссия,удивление и т.п.:"Ну,Париж...". Тут приходит Коля Федутинов,киномеханик,и, уяснив смысл происходящего : "Ребята,простите,но я перепутал 7 часть с 8-ой"...
Вы зачем детям Исаии 11:14 до погоста -яд рекламируете и так в аптеках лекарств нет только обезболивающее
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться