Khoffner (страница 5 из 6)

Наконец-то наступила астрономическая весна, на улицах запахло теплом и солнцем, а кое-где уже проглядывает такая диковинка, как сухой асфальт. В подборке этой недели собрались столь же яркие и солнечные сорта.

Подборка новинок получилась немногочисленной, и преобладание в ней чёрных тонов стаутов и портеров отражает настроение этих дней. Однако за чёрной полосой всегда приходит белая — надежду на лучшее воплощают яркие хмелевые и фруктовые сорта.

Философы-стоики учат концентрироваться на том, что подвластно нашему контролю, а то, что находится за его пределами, — просто принять. То, что наполнит наши бокалы, мы определённо можем выбирать — а выбрать на этой неделе есть из чего: фруктовые сауры и барливайны, томатные гозе и IPA с самыми разными хмелями.

Приближается зимнее солнцестояние, и встретить самую длинную ночь в году пивовары нам предлагают с бокальчиком чего-нибудь очень тёмного — чёрного IPA, стаута или барливайна. А чтобы вспомнить светлые летние дни, можно выбрать один из множества солнечных хмелевых элей.

Первая зимняя подборка новинок предлагает нам попробовать крепкие и сладкие сорта, подходящие для близящихся холодов. Но пастрики — это далеко не всё: кто-то уже заготовил мандарины к Новому году, а кто-то никак не разделается с урожаем томатов.

На этой неделе из-за причуд федерального реестра алкогольной продукции пивовары новинки не то что не продают, но и не показывают. Однако и среди тех новинок, которым удалось прорваться сквозь сети, есть кое-что вкусное.

Локдаун не может остановить наступление Хэллоуина, а значит, и волну тыквенных элей — острых, сладких, копчёных. А ещё в корзинке этой недели — ягодные кисляки и десертные стауты.

Промчалась очередная неделя, которая принесла нам сорта на любой вкус — от имперских пастриков и питательных томатных смузи до немецкой и американской классики.

В подборке этой недели пивовары раскрыли разные грани вкуса: есть и сложные дикие эли с взрывной ароматикой спонтанного брожения, и более спокойные напитки, напоминающие молочный коктейль, бабушкин джем и яблочный пирог.

В первой осенней подборке — широкое разнообразие фруктовых сауров, как будто лето и не заканчивалось. Если вам тоже пока не очень хочется встречать осень — выбирайте себе на выходные плодово-ягодные новинки.

Почти половина лета уже позади, а жара ещё впереди, поэтому пивовары приготовили для нас много безалкогольных или слабоалкогольных сортов — можно освежиться зельцером, комбучей или безалкогольным пивным лимонадом. Не обошлась подборка и без имперских стаутов и тройных IPA.

На этой неделе пивовары предлагают нам фруктовую корзину — в ней и манго с маракуйей, и клюква с облепихой. Есть и сорта для любителей многолетней выдержки, и сладкие пастри-стауты для тех, кому хочется чего-то к чаю.