Brew Fiction

0 2667
10.03.2023
Новинки недели: миксы на весеннюю тему

Сезон зимне-весенних праздников прошёл, и мы начинаем ждать мая. Скрасить ожидание пивовары предлагают сортами, в которых экзотические плоды смешиваются с нашими родными, овощи — с фруктами, а давние фавориты среди хмелей соревнуются с яркими новичками.

0 3464
10.02.2023
Новинки недели: любовь к трём стаутам

Пивовары подготовились к приближающемуся празднику и предлагают порадовать любимых (прежде всего, себя) чем-то крепким, как любовь, и плотным, как объятия. А для тех, кто даже в самые холодные дни сохраняет в душе искорку лета, в ассортименте есть фруктовые смузи и овощные гозе.

0 3591
09.12.2022
Новинки недели: кружит в танце метель

Несмотря ни на что, наступила зима, и пивовары спешат порадовать нас плотными зимними стаутами, первыми новогодними сортами и, конечно, новыми томатными гозе, которые, кажется, переживут даже апокалипсис.

0 3886
18.11.2022
Новинки недели: яркие краски в пасмурный день

Кое-где уже начали появляться новогодние ёлки, но поздняя осень ещё не готова проститься с нами: выпавший снег сменяется грязью и непроглядным небом. В такие суровые дни можно порадовать себя пивом с ярким вкусом, которое напомнит о солнечных летних днях.

0 4922
01.04.2022
Новинки недели: это не шутки

Обстановка не располагает к шуткам, и первоапрельская подборка новинок тоже получилась серьёзной. Разнообразие сортов внушительное: от мексиканского лагера и томатного гозе до имперских стаутов и портеров.

0 3694
25.03.2022
Новинки недели: запах весны

Наконец-то наступила астрономическая весна, на улицах запахло теплом и солнцем, а кое-где уже проглядывает такая диковинка, как сухой асфальт. В подборке этой недели собрались столь же яркие и солнечные сорта.

0 3768
18.03.2022
Новинки недели: суповой набор хмелей

Прошла ещё одна неделя, и пришла пора изучить пивные новинки. На этой неделе пивовары предлагают на наш выбор целую пачку томатных и супных гозе, для тех, кто предпочитает более традиционные ингредиенты, есть IPA и NEIPA с разными наборами хмелей, а любителей самой проверенной классики порадуют биттер и хеллес.

0 2225
03.12.2021
Новинки недели: сиропные реки, хмелевые берега

Первая зимняя подборка новинок предлагает нам попробовать крепкие и сладкие сорта, подходящие для близящихся холодов. Но пастрики — это далеко не всё: кто-то уже заготовил мандарины к Новому году, а кто-то никак не разделается с урожаем томатов.

0 5478
27.08.2021
Новинки недели: прощальный поцелуй лета

Последняя летняя подборка новинок получилась очень фруктовой. Пивовары предлагают вспомнить летние каникулы и насладиться последними дарами урожая, а для тех, кто хочет встретить сентябрь трезво, есть целая пачка безалкогольных смузи.

0 14471
11.08.2021
Кто и как в России производит хард-зельцеры

В 2019 году на алкогольный рынок зашли хард-зельцеры (зельтеры, сельтеры) — слабоалкогольные газированные напитки с нейтральным вкусом. В США они успели стать настоящим хитом, но в России их аудитория пока меньше, чем у крафтового пива. Существует два взгляда на зельцер. Первый, предвзятый и настороженный, — как на попытку зумеров переизобрести «Виноградный день». Второй — как на относительно здоровый продукт с небольшой калорийностью, низким содержанием углеводов и маленьким градусом. Корреспондент Profibeer Яна Таранова решила разобраться, как российские пивовары делают свои зельцеры и как изменилось их восприятие с 2019 года.

0 4195
16.07.2021
Новинки недели: ягоды-малинки

В новинках этой недели много сортов с ягодами, и самой популярной из них стала малина. А потому так и напрашивается послушать современные треки и продегустировать очередные произведения пивоваров.

0 7975
23.06.2021
Дефицит ячменя спровоцировал подорожание российского солода на 15-25%

За последние пару недель Profibeer получил несколько сообщений о том, что солод российского производства резко подорожал. Мы решили разобраться в ситуации и связались как с поставщиками сырья, так и с пивоварами, чтобы узнать, что происходит на рынке.

28 марта 2023
Выставка BeviTec (Москва)

Выставка Beviale Moscow состоится 28-30 марта 2023 года под новым названием — BeviTec. Местом проведения станет павильон № 57 ВДНХ.

31 марта 2023
Pražský Festival Piva 2023

Крупнейший в Чехии фестиваль крафтового пива пройдёт 31 марта и 1 апреля в Tržnice.

18 апреля 2023
InterFood Krasnodar 2023

С 18 по 20 апреля в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», пройдёт выставка InterFood Krasnodar — одна из самых крупных, эффективных и посещаемых продовольственных выставок Юга России.

Лучшее
7 55471
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению