Brew Fiction

0 2649
27.08.2021
Новинки недели: прощальный поцелуй лета

Последняя летняя подборка новинок получилась очень фруктовой. Пивовары предлагают вспомнить летние каникулы и насладиться последними дарами урожая, а для тех, кто хочет встретить сентябрь трезво, есть целая пачка безалкогольных смузи.

0 2477
20.08.2021
Новинки недели: юдзу, чернослив и личи

На этой неделе в подборке новинок сорта с неожиданными ингредиентами: ягоды юдзу, личи, чернослив, тмин. Ну а дополнят эти вкусы грейпфрут, красный апельсин, клубника и чёрная смородина.

0 9143
11.08.2021
Кто и как в России производит хард-зельцеры

В 2019 году на алкогольный рынок зашли хард-зельцеры (зельтеры, сельтеры) — слабоалкогольные газированные напитки с нейтральным вкусом. В США они успели стать настоящим хитом, но в России их аудитория пока меньше, чем у крафтового пива. Существует два взгляда на зельцер. Первый, предвзятый и настороженный, — как на попытку зумеров переизобрести «Виноградный день». Второй — как на относительно здоровый продукт с небольшой калорийностью, низким содержанием углеводов и маленьким градусом. Корреспондент Profibeer Яна Таранова решила разобраться, как российские пивовары делают свои зельцеры и как изменилось их восприятие с 2019 года.

0 3225
16.07.2021
Новинки недели: ягоды-малинки

В новинках этой недели много сортов с ягодами, и самой популярной из них стала малина. А потому так и напрашивается послушать современные треки и продегустировать очередные произведения пивоваров.

0 6908
23.06.2021
Дефицит ячменя спровоцировал подорожание российского солода на 15-25%

За последние пару недель Profibeer получил несколько сообщений о том, что солод российского производства резко подорожал. Мы решили разобраться в ситуации и связались как с поставщиками сырья, так и с пивоварами, чтобы узнать, что происходит на рынке.

0 4224
18.06.2021
Новинки недели: пиво-борщ и пиво-пирог

На этой неделе пивовары изобрели столько пива, что оно подойдёт и на первое, и на второе, и на десерт с «компотом». В новой подборке — пиво-борщ, пиво-щи и пиво-солянка, а также различные ягодные «пивные пироги».

0 3442
23.04.2021
Новинки недели: пекан, киви и соус «Шрирача»

На этой неделе подборка ярко демонстрирует, как хмель Talus набирает популярность. Многие новинки достаточно крепкие, чтобы согреться и достаточно интересные, чтобы разнообразить свои выходные.

0 4382
16.04.2021
Новинки недели: милкшейк, ламбик и IPA

На этой неделе в подборку попали кроме традиционных уже гозе и фруктовых сортов, ламбик и милкшейк. И, конечно, не обошлось без сортов, сваренных ко Дню космонавтики.

0 5292
09.04.2021
Новинки недели: корейская паста и острый соус

На этой неделе в новинках полно «заграничных» фруктов, да и сам по себе разброс вкусов такой, что ваши рецепторы будут в шоке: корейская паста, острый соус, ягоды, орехи — всё это в нашей новой подборке.

0 3625
19.02.2021
Новинки недели: ананасы, томаты и цитрусовые

В подборке много новинок, которые приготовлены с добавлением различных цитрусов, а также других фруктов и ягод. Но есть и такие, где фрукты заменены томатами и солью.

0 5223
12.02.2021
Новинки недели: пиво, посвященное игре, альбому и книге

На этой неделе пивовары не просто выпускали свои новые сорта, но и посвящали их событиям культурного мира.

0 6016
18.12.2020
Новинки недели: фрукты посреди зимы

На этой неделе пивовары выпускали множество новинок с самыми различными фруктами — маракуйя, гуава, банан, груша, апельсин, голубика, клубника — настоящий райский остров. Почему бы не принять в пятницу вечером дозу своеобразных витаминов?

21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
20 163894
10 важнейших сортов русского пива