Symbiotica

В 2024 году безалкогольное пиво широко представлено в российском и мировом ритейле. Даже на Октоберфесте его предлагали в 16 из 18 пивных палаток. В России с января по август 2024 года розничные продажи безалкогольного пива, вина, сидра увеличились на 22–60% в зависимости от сети и вида продукции. Натуральные продажи безалкогольного сидра выросли вдвое, вина — на 64%, пива — на 22%. Ритейл-аудит NielsenIQ подтверждает растущий интерес к напиткам без градуса. Однако не только пивом, вином и сидром ограничивается ассортимент безалкогольных напитков на российском рынке.

Мы уже посвятили отдельные материалы комбуче, крафтовому квасу, а также хмелевым газировкам — тренду родом из США, который пока так и не прижился в России. Существуют и другие виды безалкогольных напитков: смелые вариации тоников, функциональных напитков, газированного кофе, тибикоса. Новый материал Profibeer — про зарождающиеся тренды безалкогольных напитков и российских производителей.

В садах появились первые цветы, а в бокалах — новые сорта пива: нью-ингланды с ароматом летних каникул на тропическом острове, смузи с полным ассортиментом южного рынка и питкие лагеры для тех, кто уже не спешит перепробовать всё новое.

Пятница на этой неделе наступила раньше обычного, и самое время подобрать что-то вкусное к блинам — пивовары предлагают сладкие стауты, нетрадиционные миды и сидры, а любители хмеля не пройдут мимо новых сортов.

Кто-то отмечает старый Новый год, кто-то — пятницу, тринадцатое, а кому-то достаточно и первой рабочей пятницы 2023 года. Какой бы повод вы ни выбрали, пивовары приготовили новые сорта с классическими и экстравагантными вкусами.

Очередная неделя оказалась необычайно яркой: в подборке новинок практически нет тёмного, зато есть кисляки и смузи всех цветов и оттенков. Лето мчится стремительно, так что не упустите очередные выходные и проведите их с бокалом чего-то нового и вкусного.

Зима уже порядком поднадоела, и, пока одни выпускают имперские стауты и согревающие миды, другие уже вовсю призывают весну фруктовыми элями всех цветов и вкусов.

Страна постепенно возвращается в рабочий режим, и к первой пятнице 2022 года пивовары подготовили пусть и не слишком многочисленные, но разнообразные новинки — смузи, миды, стауты, зельцеры и комбучи для тех, кому хочется чего-то кроме пива, и лагеры для тех, кому хочется «просто пива».

Подборка новинок этой недели кружит нас на фруктово-ягодной карусели: пивовары собрали дары природы со всего света — родные ягоды средней полосы и тропические манго, лайм и гуаву.

В подборке этой недели пивовары раскрыли разные грани вкуса: есть и сложные дикие эли с взрывной ароматикой спонтанного брожения, и более спокойные напитки, напоминающие молочный коктейль, бабушкин джем и яблочный пирог.

В первой осенней подборке — широкое разнообразие фруктовых сауров, как будто лето и не заканчивалось. Если вам тоже пока не очень хочется встречать осень — выбирайте себе на выходные плодово-ягодные новинки.

Почти половина лета уже позади, а жара ещё впереди, поэтому пивовары приготовили для нас много безалкогольных или слабоалкогольных сортов — можно освежиться зельцером, комбучей или безалкогольным пивным лимонадом. Не обошлась подборка и без имперских стаутов и тройных IPA.