Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 ноября 2020, 09:14

Новинки недели: виды райского острова

Новинки недели: виды райского острова

На этой неделе пивовары предлагают нам фруктовую корзину — в ней и манго с маракуйей, и клюква с облепихой. Есть и сорта для любителей многолетней выдержки, и сладкие пастри-стауты для тех, кому хочется чего-то к чаю.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru

«Василеостровская Пивоварня»

Flanders Red Ale

При изготовлении этого сорта пивовары использовали купаж из 1/3 молодого пива, выдержанного в танке, и 2/3 пива трехлетнего созревания в бочках из-под риохи. Общий срок выдержки составил пять лет. Получился многослойный, сбалансированный напиток с ярко выраженным фруктовым вкусом, солодовой текстурой, умеренной кислотностью и продолжительным винным послевкусием.

Стиль: фламандский красный эль
Крепость: 5,5%
Горечь: 6 IBU

«Губахинская пивоварня»

Tomato Gose

В меру пряный, не сильно жгучий, с легким вкусом томата и кислинкой.

Стиль: гозе
Крепость: 6%
Плотность: 14%

МАНТРА

Wheel of Samsara: Passion Fruit & Peaches

Гозе с добавлением пюре маракуйи, пюре жёлтого персика, щепотки лактозы и морской соли.

Стиль: гозе
Крепость: 6,5%
Плотность: 16%

Pastry Fruited Ceremony: Blueberries, Banana, Milk Chocolate & Lactose

Кондитерский саур-эль с добавлением пюре и сока черники, пюре и сока банана, молочного шоколада и лактозы.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 7%
Плотность: 17%

«Одна Тонна»

I Remember My First Check-In

Пивоварня присоединяется к поздравлениям Untappd с десятилетием и предлагает попробовать свою версию глобального коллаба — эль, закисленный домашним блендом бактерий, с добавлением местной подмосковной ежевики и клюквы.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 4,9%

Bakunin Brewing Co.

Watch Your Back

Новый DDH NE IPA построен из многогранных тропически-цитрусовых оттенков Mosaic, Galaxy и Cryo Idaho-7. Классический штамм дрожжей с восточного побережья сгладил вкус и подарил богатый цветочный аромат, лупулиновая пыльца добавила тумана и вывела сочность на невероятный уровень.

Стиль: NEIPA
Крепость:8,2%
Плотность: 19%
Горечь: 39 IBU

Big Village Brewery

Fall Fair

Новый мультивитаминный саур-эль, сброженный по технологии sour fermentation домашним лактоблендом и заполненный красками осени, ярко-желтыми ягодами облепихи и огненно-оранжевым манго.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6,3%

«Левитация»

Разнообразная злаковая база и домашний дрожжевой бленд в совокупности с долгой и плодотворной работой двух штаммов бреттаномицетов.

Стиль: сэзон
Крепость: 8,5%

Bowl Cut Brewery

«Механический Манипулятор»

Пивовары сварили пиво с этим звучным названием для фестиваля GOS Fest, который прошёл в Петербурге и Москве. Светлый эль с международной командой хмелей Centennial, Willamette, Relax и Styrian Wolf получился максимально питким, с легкой горчинкой и цветочным ароматом.

Стиль: международный пейл-эль

Brewlok Brewery

«Дюжий»

Двойной IPA с хмелем Talus — насыщенный, горький, плотный с яркими нотами розового грейпфрута и длительным послевкусием.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,2 %

COVEN Brewery

From Yesterday

Фруктовый гозе с манго и карри.

Стиль: гозе
Крепость: 5,5%

Khoffner Brewery

Florida's Dream

DIPA с гранатовым соком прямого отжима, вдохновленный воспоминаниями о безудержном 8-bit отрыве на легендарном компьютере ZX Spectrum, вернулся в новом облике. За охмеление в ответе Sabro Cryo, Cryo Simcoe и Galaxy.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 7%
Плотность: 20%
Горечь: 70 IBU

Lux In Tenebris

Murky Depth

Сочный IPA с мягкой горечью и холодным охмелением Idaho 7 и Mosaic.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%

Hanna Cranna

Сочный IPA с мягкой горечью и холодным охмелением Enigma и Pekko.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%

Melody Brew

Cheri Cheri Lady

В конце октября 1985 года вышел второй альбом Modern Talking под названием Lets Talk About Love. Песня Cheri Cheri Lady стала международным хитом. Спустя 35 лет пивовары выпустили одноимённый крепкий эль в бельгийском стиле рубинового цвета. Хотя ни название, ни текст хита Modern Talking не имеют никакого отношения к вишне, в аромате и вкусе пива явно ощущаются тона вишни и вишнёвой косточки.

Стиль: бельгийский крепкий эль
Крепость: 8,6%
Плотность 21%
Горечь: 25 IBU

Oh No Cidrerie

Imply

Полусладкий сидр с добавлением сока ананаса.

Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 6%

Panzer Brewery

«Мякоть»

Пивовары соскучились по тёплым краям и решили заполнить танки огромным количеством спелых экзотических фруктов. Получился смузи-саур с сочной мякотью манго, маракуйи и мандарина.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Горечь: 12 IBU

Paradox

Grinder Bean

Двойной стаут с обжаренной кокосовой стружкой и темными солодами с убедительным вкусом кофе, плавно переходящим в горький шоколад. При производстве пива ни один ароматизатор не пострадал.

Стиль: имперский пастри-стаут
Крепость: 6,9%
Горечь: 20 IBU

Red Button Brewery

Counsulier

Груша — редкий гость в пиве — дополнена манго и маракуйей.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%

Betroit (2YRS AGD)

Барливайн с двумя годами выдержки в форфасе.

Стиль: американский барливайн
Крепость: 10,5%

Rewort & FFF BREW

Unbreakfast

Экстра-фруктовый кислый эль с голубикой, черникой и чёрной смородиной.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Горечь: 10 IBU

Rewort & Midnight Project

RE2PROJECT (Quarantine Edition)

Кислый эль с красным апельсином, маракуйей и малиной.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6,5%
Горечь: 12 IBU

Sabotage

«Лунная Нефть»

Плотный двойной стаут, сваренный совместно с группой «ШЛЕМ» — глоток тягучей лунной нефти под победоносный рык мотороцефала.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 8%

Solbirs Brewery

Softy

Двойной IPA с двойным сухим охмелением сортами Simcoe, Citra, Mosaic. Плотное тело с очень мягкой горечью и ярко выраженной ароматикой различных тропических фруктов и цитрусовых.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,2%
Плотность: 18%
Горечь: 50 IBU

XP Brew

«Чёрная пшеничка»

Пшеничное пиво с добавлением бобов тонка. Во вкусе — вяленые бананы, солоновато-пряные специи и тростниковый сахар на послевкусии.

Стиль: вайсбир
Крепость: 6%

G.see Beam

Двойной NEIPA с хмелями Citra, Ariana and Sabro сброженный вермонтскими дрожжами.

Стиль: NEIPA
Крепость: 8%

Zagovor Brewery & Applehead

Graphic Art

Напиток в гибридном стиле грэф — результат совместного брожения пивного сусла и сока, отжатого из сезонных яблок сортов, характерных для северо-запада России. Иными словами, это охмеленный яблочный эль.

Стиль: грэф
Крепость: 4,5%
Плотность: 12,5%
Горечь: 15 IBU

Zavod

Mango Smoothie & Pear Smoothie

Линейка смузи пополнилась новыми сортами — манговым и грушевым, пюре которых были доставлены из далеких Индии и ЮАР. Чтобы подчеркнуть сочность смузи, пивовары слегка завысили в них плотность и добавили горчинку.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 4%

Новинки одной строкой

Cyser Garden (Ashram Cider): сайзер, крепость 14%
Jungle IPA (Atmosphere Brewery): IPA, крепость 6,9%, горечь 60 IBU
Hren Tebe (Rustique Pivasique): гозе, крепость 5,2%
De Kuiper Saison (Oka River): сэзон, крепость 6%
«Акварель CHINOOK & NUGGET» (Panzer): американский IPA, крепость 6,9%
Yotvingian (Plague Brew): двойной балтийский портер, крепость 10,5%, горечь 35 IBU
Pineapple IPA Brewed with Pineapple Peel (Salden's): американский IPA, крепость 7%, горечь 65 IBU
«Свекровь» (Sonya Krivaya): фруктовый берлинер-вайссе, крепость 4,5%, горечь 10 IBU
Contemporary (Та-Та): метеглин, крепость 12,1%

0 6542
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 мая 2021
Весенняя встреча домашних пивоваров Урала (Екатеринбург)

Весенняя встреча домашних пивоваров Урала пройдёт 15 мая в баре «Градусы» ( ул. 8 Марта, 43а).

15 мая 2021
8-я Всероссийская встреча коллекционеров пивной атрибутики

Клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивной Этикет» 15-16 мая проводит Восьмую Всероссийскую открытую встречу коллекционеров пивной атрибутики.

15 мая 2021
Фестиваль «Крепкий мир» (Москва)

15 мая 2021 года в Москве, в выставочном зале бизнес-центра «Амбер Плаза», пройдёт фестиваль «Крепкий мир».

Лучшее
20 137536
10 важнейших сортов русского пива