Пиво Life

← Обратно к новостям
09 июля 2021, 09:01

Новинки недели: градус выше — градус ниже

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Новинки недели: градус выше — градус ниже

Почти половина лета уже позади, а жара ещё впереди, поэтому пивовары приготовили для нас много безалкогольных или слабоалкогольных сортов — можно освежиться зельцером, комбучей или безалкогольным пивным лимонадом. Не обошлась подборка и без имперских стаутов и тройных IPA.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.

AF Brew x The Welder Catherine

Холодный кофе Barrels & Flowers

Холодный, яркий и освежающий фильтр-кофе от The Welder Catherine из зёрен, выдержанных в бочках, где выдерживалось пиво AF Brew, а ещё до этого — крепкий алкоголь.

Крепость: 0%

ALASKA

«Губы / Lips»

Новый летний смузи саур-эль, в котором ароматное земляничное пюре оттеняется легкой ноткой освежающего базилика.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 5%

Big Village Brewery

Invisible Space (BA Bourbon)

Имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона на протяжении 12 месяцев с добавлением венесуэльских какао-бобов гуасаре, мадагаскарской ванили и российского кленового сиропа.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 11,5%
Горечь: 30 IBU

Mission Red

Межпланетный хейзи-корабль с полными баками Mosaic, Simcoe, Mosaic CRYO и Simcoe CRYO вышел в открытый космос.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8,5%
Горечь: 40 IBU

Brew Division

Dragonfly’s Fury: Blackcurrant & Lime

Новый опыт в гозеварении, основанный на секретной лактокультуре. Черносмородиново-лаймовый гозе представляет собой симбиоз кислотности, соли и ленинградско-субтропического характера.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5,5%

Brewmen

Blanche Framboise

Освежающий бельгийский бланш с добавлением цедры апельсина, кориандра и ароматной малины.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 4%
Плотность: 12%
Горечь: 10 IBU

Cidre'Rhino

«Брусника», «Вишня», «Зелёный Чай», «Иван-Чай», «Курага», «Малина», «Облепиха», «Хмель», «Хурма», «Черника», «Чернослив»

Линейка натуральных сидров спонтанного брожения с добавлением ягод, сухофруктов или трав в процессе брожения. Никакой фильтрации, добавок и концентратов.

Стиль: сидр с травами/специями, другими фруктами
Крепость: 6%

Coma Brewery

«Искра» и «Пламя»

Совместно с группой «Увула» и пермским баром Smoky Dog Taproom & Grill сварено два варианта экстра-фруктовых саур-элей: «Искра» с каламанси, киви и огурцом и «Пламя» с черникой, манго и мандарином.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6,5%

Khoffner Brewery

SO! Coconut + Pineapple

Кислый эль c пляжным кокосом и свежим ананасом.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%
Горечь: 6 IBU

Konix Brewery

Wonder World Peach & Passion Fruit

Сказочный фруктовый гозе с добавлением сочной маракуйи и нежного персика.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 4,5%
Плотность: 12%
Горечь: 12 IBU

Lemonade Mango

Сочный и насыщенный смузи-лимонад, сваренный на источнике натурального сахара и полезных полифенолов — пивном сусле — с добавлением натурального пюре манго.

Стиль: безалкогольное пиво
Крепость: 0%

«Комбуча Чёрная смородина» и «Комбуча Каркаде»

Освежающие и бодрящие напитки на основе чайного гриба. Доступно два вкуса — чёрная смородина и каркаде.

Крепость: 0%

Lux In Tenebris

Crystal Road

Сочный IPA в стиле Новой Англии с холодным охмелением экспериментальным HBC 630 и ароматным Idaho 7.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%
Плотность: 16%
Горечь: 45 IBU

Main Rule

All Mixed Up: Blackcurrant, Raspberry и Mango, Raspberry

Новые релизы серии All Mixed Up: черная смородина + малина и манго + малина.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6,5%

Isometric

Двойной New England IPA с хмелями  Citra, Galaxy, Sabro

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%

Mixtape

Двойной New England IPA с хмелями Citra, Simcoe

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 7%

Sabotage

Stereo Planet: Side C

Среди почитателей лампового стереовещания ходят слухи, что пластинка имеет лишь две стороны. Пивовары решили разрушить этот миф и поставить на плей Side C. В этом были безупречно сведены две сочнейшие дорожки: звонкий апельсин обеспечивает стремительный старт, а нежная маракуйя подхватывает и окутывает сладкой мякотью каждого, кто жаждет победы над зноем. Получился пронзительно яркий и оглушительно звонкий саур-эль.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%

Salden's Brewery

Hard Seltzer: Blackcurrant, Bubblegum, Cucumber, Melon & Mint

К новой волне жары пивовары подготовили сразу несколько освежающих вкусов в линейке хард-зельцеров — чёрная смородина, огурец, дыня с мятой, и классическая жвачка-бабблгам. Основа напитка полностью натуральная: варят обычное пиво, пропускают его через фильтр, убирая вкус и цвет и оставляя лишь тело напитка, а после этого уже добавляют натуральные ароматизаторы.

Стиль: хард-зельцер
Крепость: 5%

 

Samovar Brew

Samovar American Pilsner

Новая версия американского пильзнера, ставшего первым для пивоварни сортом низового брожения. Это чистый, в меру горький и очень питкий сорт. В новой версии хмель Citra заменили на Mosaic.

Стиль: американский пильзнер
Крепость: 5%
Горечь: 15 IBU

Schwarzkaiser Brewery

MINT Porter

Классический портер с выраженной солодовой основой, которая приятно оттеняется хмелевым послевкусием, приправленный листьями мяты и вкусом шоколада.

Стиль: портер
Крепость: 6%
Горечь: 18 IBU

Solbirs Brewery

Scaling

Свежий тропический микс хмелей Strata, Talus и Citra Lupomax на базе NEIPA c использованием жидких вермонтских дрожжей.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,6%

Symbiotica by AF Brew × BSG

Cherry Vanilla Cola

Максимально порочный хард-зельцер со вкусом вишнево-ванильной колы.

Стиль: хард-зельцер
Крепость: 4%

Новинки одной строкой

«Маниту» («Анклав»): сухой сидр, крепость 5%
«Эос 14%» («Анклав»): меломель, крепость 14%
«Оккультизм» (4BREWERS): барливайн, крепость 12%
Test Batch #1 (Ale Syndicate): тройной NEIPA, крепость 10%, горечь 120 IBU
Carambolage (CHIBIS Brewery): тройной IPA, крепость 8,5%, горечь 70 IBU
Gigroma (GAS Brew): двойной NEIPA, крепость 8%, горечь 40 IBU
«Bar Brullen Терпкий Зеленый» (Grenader): особый сидр, крепость 0%
Magnum APA Dry Hopped Ella (Magnum Brew): APA, крепость 5,3%, горечь 30 IBU
Misantropicalia (Ostrovica): фруктовый кислый эль, крепость 5%
Short Pants (Red Rocket Brewery): APA, крепость 5%, горечь 35 IBU
Old But Gold (Red Rocket Brewery & Zagovor Brewery): американский IPA, крепость 6,5%, горечь 45 IBU
«Pike's Son (Щучий сын)» (Vodolaz Brewery): альтбир, крепость 5,2%, горечь 25 IBU

0 4859
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 ноября 2021
PROCESS EXPO (Чикаго)

2-5 ноября в Чикаго пройдёт международная выставка оборудования и технологий для производства продуктов и напитков PROCESS EXPO.

09 ноября 2021
IBWSS 2021 (Сан-Франциско)

Выставка IBWSS 2021 пройдёт 9-10 ноября 2021 года в Сан-Франциско.

11 ноября 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 11 ноября проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

Лучшее
2 67147
Выдержка пива: основные правила эйджинга