Подборка новинок получилась немногочисленной, и преобладание в ней чёрных тонов стаутов и портеров отражает настроение этих дней. Однако за чёрной полосой всегда приходит белая — надежду на лучшее воплощают яркие хмелевые и фруктовые сорта.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.

«Ермолаевъ» & Mager Brewery & BARBARUS Brewery

Chocochocker

Обольстительно лёгкий и ароматный вишнёвый эль со вкусом шоколада и вишни.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 4,7%
Горечь: 5 IBU

«Сидр Ш»

«Сидр Усадьба Кусково / Флигель»

Пополнение в линейке сидров из усадьбы «Кусково». В прошлом году выпустили «Грот» и «Эрмитаж», а в этом году добавился «Флигель» — сделан из 100% яблочного сока прямого отжима с использованием яблок этой замечательной усадьбы. Получился интересный сидр за счёт особой ферментации. Ароматика напоминает шардоне, и только после глотка понимаешь, что это освежающий, утончённый и лёгкий сидр.

Стиль: сухой сидр
Крепость: 6%

Big Village Brewery

NAUTILUS

DDH New England IPA с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев, охмелённый Citra/Motueka.

Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 40 IBU

Coma Brewery

Pancho Villa

Вы готовы к яркому сливочному безумию? Панчо, но не Вилья, Санчо, но не Панса. Знаменитый русский ананасовый торт теперь в вашем бокале. Сварено специально и в сотрудничестве с легендарным баром BeerGeek.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 6,1%

Gravity Project

Captain Plum 2020

75% яблок из Ленинградской области и 25% сливы из Гатчинского района, плюс дополнительная мацерация на сливовой кожуре.

Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 5%

GUSI

HIDDEN VALLEY

Пейл-эль с двойным сухим охмелением Galaxy, Mosaic cryo и Sabro.

Стиль: NEPA
Крепость: 5,5%
Горечь: 30 IBU

FLIP FLOP 21 | banana • cherry

Смузи саур-эль с бананом и вишней.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,6%
Горечь: 8 IBU

Khoffner Brewery

OH, My God, That's the Funky Beer! Mango+coconut+mint

Боже мой — это funky beer! Манго, кокос, мята. Как старый добрый трек в твоем плейлисте. Хей! Хей!

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 7%
Плотность: 21,5%
Горечь: 8 IBU

OH, My God, That's the Funky Beer! Orange+mustard

Необычная встреча апельсина и горчицы. Почему бы и нет?!

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 7%
Плотность: 21,5%
Горечь: 8 IBU

LiS Brew

Black Currant Cinnamon Vanilla Mead

Чёрная смородина, ваниль, корица, цветочный мёд.

Стиль: меломель
Крепость: 7%

Pear Vanilla Cinnamon Smoothie Mead

Груша, ваниль, корица, карамель.

Стиль: меломель
Крепость: 7%

Paradox

PARADOXITY

Монументальный, сухой, классический стаут сваренный специально к восьмилетию пивоварни, с добавлением перуанского кофе и двух видов обжаренных какао-бобов с острова Бали и Мадагаскара.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 11,9%
Горечь: 55 IBU

Red Button Brewery

KANPAI

Кислое и охмелённое рисовое пиво с дрожжами кодзи.

Стиль: гиндзё
Крепость: 7%

Oatish

Овсяный стаут с черносливом, кэробом и бурбонской ванилью.

Стиль: овсяный стаут
Крепость: 6%

Rice & Maize

Лагер с добавлением риса и кукурузы.

Стиль: американский лёгкий лагер
Крепость: 4,5%

Rewort Brewery

Caramel Delight

Знаете ли вы, что лучшие в мире вещи зачастую получаются совершенно случайно. Да хоть алкоголь возьмите — наш далёкий предок случайно подобрал перебродивший фрукт, съел его и понял, что оно хорошо. С тех пор все и завертелось. Так же и в остальном — есть масса прекрасных вещей в основе которых совершенно случайное стечение обстоятельства. Ну вот если бы сорок лет назад кондитер Анри Ле Рун не решил бы добавить в очередной десерт бретонское солёное масло, то не видать нам солёной карамели, как своих ушей! Зато теперь весь мир упивается этим невероятным сочетанием несочетаемых вкусов. Разумеется, пивовары не смогли устоять перед магией солёной карамели и сварили классический портер с колоссальным количеством карамели! Что получилось? Получилась концентрированная радость, изящно оттенённая жжёными и карамельными солодами.

Стиль: портер
Крепость: 6,9%
Горечь: 27 IBU
Плотность: 19,5%

Lava Run

Из школьного курса «Физика за гаражами» мы помним, что огонь в зажигалке пахнет сгоревшими волосами из носа. Чем пахнет лава мы знаем из школьного курса географии. А вот можно ли бегать по лаве — нас и самих заинтересовал этот вопрос настолько, что даже пришлось обращаться за консультацией к знакомым вулканологам. Так вот, вкратце, пробежать по лаве можно. Но делать это крайне не рекомендуется, последствия могут быть печальны. Куда безопаснее сделать тестовый забег с баночкой Lava Run — сочной, яркой томаткой со специями и перцами табаско. И если вы мужественно пройдёте это испытание и его отложенные последствия, то тогда смело можете бегать по лаве. Но лучше все-таки тренируйтесь на Lava Run. Так безопаснее и вкуснее!

Стиль: томатный гозе
Крепость: 6,3%
Плотность: 20,5%

Snowcap Brewing

Luušalmi

New England DIPA, охмеленный Citra, Idaho 7 и Vic Secret.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 7,8%

Stamm Brewing

Red Pahra Tropics

Сочный весенний хит оформляет вторая главная команда Stamm Brewing — Red Pahra. Тропический дрим-тим включает трех лучших игроков зоны свежести начала этого года: холеный питчер Банан, центральный филдер Маракуйя и жесткий кэтчер Мандарин. Все трое идеально дополняют друг друга и составляют убойный и сочный микс мастеров, способных снести с площадки любой состав грузных и плотных зимних соперников из сборной DIPA. Солидный и густой имперский саур-эль Red Pahra Tropics — лучшее начало бодрой весны — порадует ценителей красивой результативной игры.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 7%

Новинки одной строкой

Pastry Worldwide: PBJ (Black Cat Brewery): имперский стаут, крепость 9,5%
ΑΦΡOΔΙΤΑ (Meadiaeval Bardcore & Не:IBU / No:IBU): браггот, крепость 15%
RUSTY (OSTROVICA): двойной NEIPA, крепость 8%
Russian Imperial Stout Batch #18 (Salden's Brewery): имперский стаут, крепость 10%
Decontrol: Cinnamon Brownie (Zagovor Brewery): имперский портер, крепость 11%