Новинки недели: кофе, манго и лайм

В подборке этой недели много сортов с фруктами, причем не совсем нам привычными — манго, лайм, маракуйя. Ну а для любителей «серьезных» напитков есть несколько стаутов.

«Петр Петрович»

«Вишневый Mead с ванилью и щепой, вымоченной в вермуте»

Легкий фруктовый мид с пряным послевкусием вермута.

Стиль: меломель

Крепость: 6,7%

«Токсовская сидрерия»

Pet Nat 2019: Batch 3 with сryo-concentrated apple juice

Сухой сидр из яблок урожая 2019 года, с дображиванием в бутылке по технологии pétillant naturel, без добавления экзогенного сахара. В качестве тиражного ликера был применен криоконцентрат (выморозка, в результате которой из свежевыжатого яблочного сока удаляется часть жидкости).

Стиль: ледяной сидр

Крепость: 4,5%

«Четыре пивовара»

«Искажение»

Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус банана, кокоса и шоколада, умеренная кислотность и консистенция смузи.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6,9%

Santa Muerte Double

Темный эль, чуть сладкий, насыщенный, с ярким вкусом и ароматом кофе и прожаренного солода.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 6,9%

Горечь: 35 IBU

Black Cat Brewery

Chromokey

New England Cream DIPA с сухим охмелением Mosaic, Citra & Motueka.

Стиль: NEIPA

Крепость: 7%

Горечь: 5 IBU

Twist Shake

Milkshake IPA с лактозой, яблоком, ванилью, сахарным песком и сухим охмелением Mosaic & Idaho CRYO.

Стиль: милкшейк-IPA

Крепость: 7%

Горечь: 5 IBU

Brew Division и GAS Brew

Re-Animator 2020

Нереальный, крепкий, выдержанный пивоваренный ликер. Произведение искусства из солода, хмеля, дрожжей и температуры.

Стиль: айсбок

Крепость: 25%

Green Street Brewery

Carthago Delenda Way

Очень кислый сорт с манго, имбирем и листьями кафрского лайма.

Стиль: кислый IPA

Крепость: 6%

GUSI

FLIP FLOP

Смузи саур-эль вышел в двух вариантах: первый — с манго, красным апельсином и лаймом, а второй — с манго, персиком и маракуей.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 5,4%

Горечь: 8 IBU

IVORY COAST

Двойной смузи-стаут с бананами, какао бобами, какао пудрой и ванилью.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 7%

Горечь: 18 IBU

MAGIC NIGHT

Традиционная варка специального зимнего эля. В версии 2021 пивовары воплотили вкус рождественской карамельной трости, сварив смузи саур эль с карамелью, абрикосом, малиной, клубникой и мандарином.

Стиль: зимнее сезонное пиво

Крепость: 6,2%

Горечь: 9 IBU

Jaws Brewery

(REMIX) Mauki

Тики портер — кокосовый портер со свежим лаймом, корицей и анисом.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 7%

Bravada Xmas Bock

Сорт сделан из зимних леденцов, миндаля, цедры мандарина, кардамона и ягод можжевельника.

Стиль: бок

Крепость: 6,9%

LiS Brew

Detox Smoothie (Mint, Banana, Peach)

Сорт из перечной мяты, персика и банана.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 5%

Lux In Tenebris

Blood Sigil: Marbas

Сладкая медовуха с брусникой, черникой, ежевикой, созревавшая год на целых ягодах.

Стиль: меломель

Крепость: 13,46%

Glawackus

Двойной IPA с большим количеством Amarillo.

Стиль: двойной IPA

Крепость: 8,1%

Горечь: 70 IBU

Endor II Anniversary

Специальное двухлетнее юбилейное издание, выдержанное на дубовой стружке и органических какао-бобах с Мадагаскара.

Стиль: пастри-стаут

Крепость: 13%

Горечь: 30 IBU

Misery Writer

Мутный IPA с щепоткой лактозы и капелькой пюре из манго, охмеленный с использованием Vic Secret.

Стиль: милкшейк-IPA

Крепость: 6%

Горечь: 50 IBU

Lux In Tenebris и RMBrew

Endor III

Тройной сладкий имперский стаут с добавлением пюре кленового сиропа.

Стиль: пастри-стаут

Крепость: 11,8%

Горечь: 30 IBU

New Riga's Brewery

VARKA ВЛАДИВОСТОК, VARKA ХАБАРОВСК и SIBERIA LAGER

Специальные лагеры, сваренные для друзей из Владивостока, Хабаровска и Новосибирска. Приятная хмелевая горечь сбалансирована с мягким вкусом солода. В аромате сладковато-пряный ноты.

Стиль: хеллес

Крепость: 4,5%

Плотность: 12%

Oka River

De Kuiper Farmhouse

Выдержанный в винных бочках дикий фермерский эль.

Стиль: дикий эль

Крепость: 6%

Snowcap Brewing

Kinnermü

Молочный стаут с добавлением ореховой нуги и ванили.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 7%

Горечь: 35 IBU

Vodolaz Brewery

Dark Cherry

Ненавязчивая вишневая кислинка деликатно оттеняет плотный, сладковатый характер этого бельгийского темного эля.

Стиль: бельгийский темный эль

Крепость: 6,3%

Горечь: 22 IBU

Zagovor Brewery

Decontrol: Coconut & Maple

Императорский молочный портер c кокосово-кленовым вкусом.

Стиль: имперский портер

Крепость: 11,5%

Горечь: 35 IBU

Zombie Brew

Insatiable

IPA из ячменного и пшеничного солодов. Для сухого охмеления были использованы хмели Idaho7, Centennial и Mosaic.

Стиль: белый IPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 16,5%

Горечь: 50 IBU

Новинки одной строкой:

«Анатомия Страсти» (Alaska Brewery): NEIPA, крепость 6%

«Достоевский. Том 6» (Brewlok Brewery): балтийский портер, крепость 12,9%

Astro Black (GAS Brew): овсяный стаут, крепость 7%, горечь 20 IBU

Beast From the Abyss (Selfmade Brewery): особый черный IPA, крепость 8%, горечь 62 IBU

Creepetry (Lux In Tenebris): NEIPA, крепость 6,5%, горечь 45 IBU

Dream Catcher (Rewort Brewery): двойной IPA, крепость 8,1%, горечь 47 IBU

Magnum («Августин»): вайцендоппельбок, крепость 8%, горечь 20 IBU

Nut Bastard (Selfmade Brewery): стаут, крепость 8,5%, горечь 24 IBU

Our Universe (Pivot Point): NEIPA, крепость 6,2%, горечь 30 IBU

PURE (FFF BREW): чешский премиум-лагер, крепость 4,2%

Rye Saison (Salden's Brewery): сэзон, крепость 12%, плотность 21%

Solarmatic (Stamm Brewing и Wild Lab): NEIPA, крепость 8%

Wlild Ale Batch #6 (Salden's Brewery): американский дикий эль, крепость 9%

ZELUIPA (ДНК Brewery): английский IPA, крепость 6%, горечь 60 IBU