15
апреля 2026
HORECA Expo (Москва)
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуИмперский стаут в американском стиле
Имперский стаут в американском стиле
Цвет: Чёрный.
Прозрачность: Матовое.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Типичен крайне насыщенный солодовый аромат. Типичен крайне насыщенный солодовый вкус с полным, сладким солодовым характером. Терпкость и горечь жареного солода могут быть умеренными, но не должны доминировать в общем характере.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От средне-сильных до сильных, с цветочными, цитрусовыми, травянистыми или любыми другими характеристиками, типичными для многих американских сортов хмеля.
Ощущаемая горечь: От средне-сильной до очень сильной, сбалансированная с насыщенным солодовым характером.
Характеристики брожения: Высокое содержание алкоголя ощутимо. Фруктовые эфиры могут быть сильно выраженными. Диацетила не должно быть.
Тело: Полное.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,080-1,100 (19,3-23,7 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,020-1,030 (5,1-7,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 7%-12% |
| Хмелевая горечь | 50-80 IBU |
| Цвет | 40+ SRM (80+ EBC) |
