Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Имперский портер в американском стиле

Описание стиля
Имперский портер в американском стиле

Цвет черный. Элевые фруктово-эфирные ароматы должны ощущаться, но не доминировать, дополняя солодовые и хмелевые ароматы. Хмелевой аромат от слабого до средне-сильного. Не должно быть характера жареного ячменя или сильного характера жареного/черного солода. Присутствует средняя солодовая, карамельная, похожая на какао сладость. Хмелевой вкус от слабого до средне-сильного. Хмелевая горечь от средне-слабой до средней. Элевые фруктово-эфирные вкусы должны ощущаться, но не доминировать, дополняя хмелевой характер и солодовую сладость. Диацетила быть не должно. Тело полное.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,080-1,100 (19,3-23,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,020-1,030 (5,1-7,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)5,5%-9,5% (7,0%-12,0%)
Горечь35-50 IBU
Цветность40+ SRM (80+ EBC)
08 июля 2020
Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка

Всесоюзный научно-исследовательский институт государственных информационных систем учета и маркировки 8 июля проведёт Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка. Зарегистрироваться для участия можно на сайте института.

08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

25 июля 2020
Фестиваль SVOIFEST 2020 (Сергиев Посад)

Фестиваль SVOIFEST 2020 пройдёт в Сергиевом Посаде 25-26 июля на той же площадке, что и обычно — ул. Шлякова, д. 3, за «Макдоналдсом».

Лучшее
12 463546
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг