Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Имперский портер в американском стиле

Описание стиля
Имперский портер в американском стиле

Цвет черный. Элевые фруктово-эфирные ароматы должны ощущаться, но не доминировать, дополняя солодовые и хмелевые ароматы. Хмелевой аромат от слабого до средне-сильного. Не должно быть характера жареного ячменя или сильного характера жареного/черного солода. Присутствует средняя солодовая, карамельная, похожая на какао сладость. Хмелевой вкус от слабого до средне-сильного. Хмелевая горечь от средне-слабой до средней. Элевые фруктово-эфирные вкусы должны ощущаться, но не доминировать, дополняя хмелевой характер и солодовую сладость. Диацетила быть не должно. Тело полное.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,080-1,100 (19,3-23,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,020-1,030 (5,1-7,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)5,5%-9,5% (7,0%-12,0%)
Горечь35-50 IBU
Цветность40+ SRM (80+ EBC)
17 января 2020
Internationale Grüne Woche (Берлин)

С 17 по 26 января в Берлине пройдёт 85-я Международная зелёная неделя — выставка индустрии продуктов питания, сельского хозяйства и садоводства.

28 января 2020
Pivo, Bier & Ale EXPO 2020 (Прага)

С 28 по 30 января 2020 года в Праге, в Конгресс-центре пройдут выставка и форум Pivo Bier Ale.

28 января 2020
Выставка «Упаковка» (Москва)

С 28 по 31 января 2020 года в Москве, в Экспоцентре пройдёт выставка «Упаковка», посвящённая упаковочным материалам и оборудованию.

Лучшее
0 15653
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?