Фильтр по тегу (страница 103 из 1347)

Ассоциация независимых пивоваров (IBA) в Австралии обращает внимание властей на волну закрытий и банкротств крафтовых пивоварен, которая не в последнюю очередь связана с возросшей налоговой нагрузкой. По мнению членов IBA, повышение акцизов в этом году нанесло ощутимый удар по благополучию малых и средних пивных производств.

В июне—августе 2024 года розничные продажи игристых вин в России составили 5,2 млн дал, что на 10,6% больше в сравнении с прошлым годом. Такие выводы следуют из данных Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками (Росалкогольтабакконтроль).

Летняя жара привела к росту продаж большинства категорий безалкогольных напитков более чем на 10% по сравнению с летом 2023 года. Причиной стали аномально высокие температуры. Самыми быстрорастущими категориями оказались вода и квас.

Molson Coors планирует отказаться от политики «разнообразия, равенства и инклюзивности» (DEI) в пользу сосредоточения на бизнес-целях. Компания больше не будет отчитываться об индексе корпоративного равенства, отражающем соблюдение интересов ЛГБТК-сообщества*.

Asahi запускает в продажу в Новой Зеландии так называемое «самопенящееся» баночное пиво Asahi Nama Jokki. Производитель заверяет, что при вскрытии оно формирует плотную пену с шелковистой текстурой из мелких пузырьков. Целью создателей было выпустить пиво в банке, которое будет максимально схоже с разливным  Asahi Super Dry, «фишкой» которого как раз считается высокая взбитая пена.

Власти планируют продать тюменский завод по производству алкогольной продукции «Бенат». Акции предприятия хотят включить в программу приватизации госимущества на 2024 год. Информация представлена в проекте постановления, подготовленного департаментом имущественных отношений Тюменской области.

Heineken UK подготовила ежегодный отчет, в котором проанализировала данные 2023 года и оценила рынок пива и сидра в Великобритании в 13,5 млрд фунтов стерлингов, или 16 млрд евро.

За 10 лет продажи спиртного в РФ сократились на 21,5% на человека — до 6,5 л в пересчете на этанол. Такими данными поделился Роспотребнадзор в своем государственном докладе, де проанализировал данные о реализации алкоголя по итогам 2023 года. 

В двух регионах России разработаны законопроекты, ужесточающие правила продажи пива.

Калифорнийская крафтовая пивоварня Stone Brewing, славящаяся своими экспериментами с производителями крепкого алкоголя, совместно с винокурней Foundry Distilling выпустила новую версию виски на основе пивного сусла. Первая партия Arrogant Bastard Whiskey вышла в продажу в 2021 году.

Многие пивовары боятся работать с ржаным солодом, считая, что это слишком сложно, да и в продаже найти ржаное пиво непросто. Однако, как рассказывает почётный президент BJCP Гордон Стронг в журнале Brew Your Own, сварить роггенбир под силу домашним пивоварам — нужно только запастись терпением.

На 95 году жизни скончался Мишель Суффле, видный деятель в области сельского хозяйства Франции, бывший генеральный директор семейной компании Soufflet, одного из крупнейших мировых производителей солода.

В 2024 году несколько пивоваренных компаний начали реализацию собственных инициатив по выращиванию хмеля. Представители отрасли намерены активно использовать отечественный хмель в течение ближайших 5–7 лет с целью сокращения зависимости от импортной продукции.

Вино и сингани (боливийский бренди), которые производятся в Боливии, могут стать популярными напитками в России. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на коммерческого атташе Боливии Виктора Нельсона Арамайо Родригеса.

Бренды алкоголя, которые поддерживают знаменитости, в целом превосходят по объемам продаж средние показатели рынка. Об этом рассказали аналитики исследовательской компании IWSR.

Для многих из нас хмелевые ароматы — самые непроницаемые из всех запахов. Однако понимание того, как мозг работает с ароматами, может помочь нам наслаждаться действительно вкусным пивом. Рэнди Мошер в статье для журнала Craft Beer & Brewing рассказывает о том, как правильно воспринимать хмелевой аромат и его горечь.

С 9 по 15 сентября в России пройдет неделя сокращения потребления алкоголя — эта акция посвящена ограничению вредной привычки. А 11 сентября объявлено Всероссийским днём трезвости.

За последние два года доля продаж алкоголя по промоакциям в России снизилась более чем на 12 процентных пунктов, упав с 41% в 2022 году до 29% в натуральном выражении в 2024 году. 

Генеральный директор московского хоккейного клуба «Динамо» Сергей Сушко назвал возобновление продаж пива на стадионах вопросом ближайшего времени.

7 сентября в Санкт-Петербурге, в Loft-Hall на Арсенальной набережной, пройдёт AA Fest.

Некоторые продукты могут давать ложноположительную пробу на алкоголь при анализе проб на алкотестере. К таким продуктам относятся ферментированные напитки или еда. Об этом с «РБК Вино» поделился заведующий кафедрой судебной медицины Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова Юрий Пиголкин.

Первые осенние новинки получились по-летнему фруктовыми: пивовары собрали дары природы со всего света — родные ягоды средней полосы, тропические фрукты и сочные цитрусовые. Классические и охмеленные сорта в этой подборке тоже найдутся — выбирайте, что вам по душе!

Урожай ячменя 2024 года продолжает отличаться разнообразием результатов в северном полушарии, включая Францию и Канаду, и очень позитивным развитием событий в южном полушарии, возглавляемом Аргентиной и Австралией, говорится в отчете RMI Analytics, опубликованном в начале сентября.

Несмотря на все санкции и заявления о прекращениях поставок, немецкого пшеничного на полках российских магазинов достаточно — есть и достопочтенные сорта, увенчанные множеством наград, например, European Beer Star, и неизвестные марки. Последние, хотя и варят пиво в Германии, поставляют свой продукт только на российский рынок.

Не будем пытаться переубедить тех, кто считает, что настоящее пиво только немецкое, но предложим несколько интересных альтернатив «шнайдерам» и «майзелам» (к тому же ценители стиля знают, что пшеничное лучше пить свежим, а не проделавшим долгий путь из Европы).