Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 сентября 2024, 14:12

Прогноз мирового урожая ячменя снижен на 800 тыс. тонн

Прогноз мирового урожая ячменя снижен на 800 тыс. тонн

Урожай ячменя 2024 года продолжает отличаться разнообразием результатов в северном полушарии, включая Францию и Канаду, и очень позитивным развитием событий в южном полушарии, возглавляемом Аргентиной и Австралией, говорится в отчете RMI Analytics, опубликованном в начале сентября.

Самые последние новости пришли из Канады, где продвижение сбора урожая подтвердило опасения по поводу летней экстремальной жары, которая снизила урожайность и привела к изменению качества. В связи с этой новостью из Канады, прогноз RMI по мировому производству ячменя снижен на 800 тыс. тонн до 143,7 млн тонн. Таким образом, мировое производство 2024 года урожая всего на 1,1 млн тонн превысит результат 2023 года, что значительно снижает спрос и предложение по сравнению с прогнозами, сделанными несколько месяцев назад. В связи с этим общий спрос на ячмень и экспортная торговля сокращаются вместе с сокращением предложения.

Производство ячменя в России сократилось на 4,1 млн тонн по сравнению с урожаем 2023 года до 17,3 млн тонн из-за ряда погодных условий (заморозки, засуха и наводнения).

Несмотря на то, что до подведения окончательных итогов еще три месяца, уже сейчас можно говорить об ужесточении сценария на 2025 год. Улучшенный европейский солодовый отбор в Великобритании и Дании обеспечивает значительную стабильность мировой картины, поскольку спрос на солод остается слабым. 

Цены стабилизируются, в основном благодаря укреплению цен на пшеницу во всем мире и лишь отчасти благодаря фундаментальным показателям ячменя, таким как тревожные новости из Канады. Австралия остается самым конкурентоспособным в мире производителем пивоваренного ячменя, а Аргентина, похоже, собирается собрать урожай хорошего качества. Черное море по-прежнему лидирует в ценовой конкурентоспособности фуражного ячменя, но цены на него стали выше.

В условиях снижения мирового урожая ячменя рынок пока остается довольно спокойным. Что касается экспорта солода из Европы, то данные по нему являются умеренно позитивными, а в некоторых странах Европы внутренние рынки демонстрируют хорошие показатели (например, в Центральной Европе). 

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика