Трезвость

← Обратно к новостям
11 сентября 2024, 14:00

За 10 лет в России упали продажи алкоголя

За 10 лет в России упали продажи алкоголя

За 10 лет продажи спиртного в РФ сократились на 21,5% на человека — до 6,5 л в пересчете на этанол. Такими данными поделился Роспотребнадзор в своем государственном докладе, де проанализировал данные о реализации алкоголя по итогам 2023 года. 

Хотя этот результат позитивный, он не дотягивает до целевого, который зафиксирован в нацпроекте «Демография»: 6,08 л этанола на человека к 2023-му году, уточнили ведомстве. 

За обозначенный период сократились, в частности, продажи крепких напитков — коньяка на 20,7% до 0,95 л на человека, а также водки и ликероводочных изделий — на 19,5%, до 6,1 л. Это соответствует общей направленности антиалкогольной политики РФ — сместить спрос с крепких напитков на слабоалкогольные.

На фоне сокращения продаж снизилось и количество острых отравлений спиртосодержащей продукцией в целом по стране сократилось на 34%, в том числе с летальным исходом — на 29,9%, говорится в документе.

Правительство проводит планомерную политику по снижению количества потребления алкоголя в стране, она направлена на укрепление общественного здоровья, сказали редакции в Минфине. Системные меры в этом направлении отражены в Концепции сокращения потребления спиртных напитков в РФ на период до 2030 года.

В мировом сообществе признали состоятельность российской практики по изменению привычек потребления алкоголя среди населения. Так, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отмечает, что Россия проводит одну из самых эффективных антиалкогольных кампаний в мире.

По данным организации на 2012 год, РФ занимала в мире четвертую строчку по потреблению спиртного с показателем в 15,1 л на человека, к 2020 году страна опустилась на 13-ю позицию (11,7 л на человека). Это последние актуальные данные ВОЗ с замерами потребления по странам

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива