Алкогольный рынок России

На российском алкогольном рынке эксперты замечают рост продаж сладких настоек, приводит информацию «РБК Вино».

Борьба с нелегальной онлайн-торговлей алкоголем может выйти на новый уровень: в зону ответственности предлагают включить курьеров. С инициативой пересмотреть действующее законодательство выступил союз «Международный конгресс промышленников и предпринимателей» (МКПП). 

По итогам 2025 года объем производства натурального сидра (изготавливаемого исключительно из яблочного сока) в России достиг 527,13 тыс. декалитров. Это на 7,54% превышает показатели предыдущего года. Такие данные следуют из аналитики участников алкогольного рынка, оказавшейся в распоряжении «Ъ».

Российский рынок безалкогольных напитков, имитирующих алкоголь, переживает взрывной рост, хотя все еще занимает скромные доли. Согласно данным, полученным «Ъ-Review», продажи безалкогольного вина в крупных торговых сетях в 2025 году выросли на 90%. В «Абрау-Дюрсо» рост называют стратегическим и готовят к выходу новую линейку деалкоголизированных вин.

Росстат сообщил о снижении объемов производства пива в России. С января по сентябрь выпущено 711 миллионов декалитров, что на 1,2% ниже показателя за аналогичный период прошлого года. В сентябре произведено 66,8 миллиона декалитров, что на 14,2% меньше сентября 2024 года.

Летом 2025 года россияне выпили 2 млрд литров пива. Об этом говорится в исследовании Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор «Честный знак»), пишет Life со ссылкой на Telegram-канал SHOT.

Производство пива в РФ в январе-августе 2025 года увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 0,4%, и составило 644 млн дал, подсчитал Росстат.

25 лет назад в России заработало первое производство традиционного сидра — компания «Яблочный Спас». День рождения первой российской сидрерии в каком-то смысле можно считать и днем рождения сидродельческой отрасли, ведь ранее сидр производили только в СССР, а с его распадом технологии и предприятия были утрачены. У истоков новой вехи сидроделия в стране стоял алкогольный эксперт и глава Союза Производителей Традиционного Cидра Алексей Небольсин. Он рассказал Profibeer, как за два с лишним десятилетия изменились условия для этого вида бизнеса и каких мер не хватает российскому сидру, чтобы стать по-настоящему народным напитком.

Аналитическая компания «Нильсен» на форуме «ПИВО-2025» в Сочи рассказала об основных тенденциях потребления пива, ценообразовании, выборе тары и сортов пива россиянами. Портал Profibeer представляет эксклюзивные данные. Благодарим за видеозапись организаторов круглого стола, Союз российских пивоваров.

В первые пять месяцев 2025 года производство спиртных напитков в России составило 59,9 млн дал (за исключением пива, сидра и медовухи). Для периода с января по май это минимум с 2017 года. Для сравнения, в те же пять месяцев в 2024 году в России произвели 75,2 млн дал спиртного.

В январе-марте 2025 года в России на 16,2% упали продажи спиртных напитков (без учета пива, сидра и медовухи). За I квартал они составили 48,54 млн декалитров. Такими данными поделились в Росалкогольтабакконтроле (РАТК).

В последнее время российские регионы активно принимают законы, направленные на борьбу с продажей алкоголя — в особенности поблизости с жилыми домами. Самым ярким примером стала Вологодская область, где разрешенное время торговли спиртным в будние дни сократили до двух часов в сутки. Из-за нововведения присутствие алкогольных дискаунтеров в регионе резко сократилось. Такая глобальная перестройка рынка негативно скажется на коммерческой недвижимости — уверены эксперты.