Законы
← Обратно к новостямВ Свердловской и Ярославской областях ужесточают правила продажи пива

В двух регионах России разработаны законопроекты, ужесточающие правила продажи пива.
В законодательном собрании Свердловской области готовят сразу два законопроекта о запрете рюмочных и пивных в жилых домах и на прилегающих территориях.
— Остро стоит вопрос о деятельности организаций, которые с 08:00 до 23:00 работают как магазин, а после 23:00 под видом оказания услуг общественного питания они фактически осуществляют круглосуточную розничную продажу алкоголя на площади магазина, — говорится в тексте законопроекта, имеющемся в распоряжении редакции.
Лицензионных ресторанов, баров и кафе ограничение не коснется. Предполагается, что запреты вступят в силу с 1 марта 2025 года.
Правительством Ярославской области разработан проект нормативно-правового акта, который устанавливает запрет на реализацию алкогольной продукции, в том числе пива и пивных напитков, изготавливаемых на его основе, с 23:00 до 8:00 во всех предприятиях общественного питания, расположенных в жилых домах и на прилегающих к ним территориях, за исключением ресторанов.
Сейчас проект акта проходит согласования на уровне государственных властей. Планируемый срок вступления документа в силу — 1 марта 2025 года.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться