Фильтр по тегу (страница 677 из 1346)

Продолжаем публиковать серию интервью о пивоваренном образовании, которые Алексей Черныш взял у профессионалов из передовых пивных стран мира. В новом выпуске рассказываем о том, как обстоит дело с пивоваренным образованием в Чехии.

Прошлогодние продажи пива в Британии достигли своей самой высокой отметки за последние 45 лет благодаря хорошей погоде и ЧМ-2018, сообщает Британская ассоциация пива и пабов (BBPA).

Калифорнийская компания Cannabiniers, занимающаяся разработкой и производством продуктов на основе каннабиса, направила официальное письмо о намерениях приобрести три пивоварни в районе Большого Сан-Диего совокупной производственной мощностью 2,3 млн декалитров в год.

Anchor Brewing Co — пионер крафтового пивоварения — сегодня вновь готова стать первопроходцем на пути к профсоюзам.

На ежегодной выставке «Продэкспо» на стенде 52B15 «Вино из России» пройдут традиционные мастер-классы по российскому виноделию. Чтобы не повторяться, в 2019 году лейтмотивом мероприятия станет дегустация вин из автохтонов – сортов винограда, появившихся и произрастающих на определённой территории.

Латвийский Центр государственного языка придумал свое слово для названия крафтового пива. Эксперты не хотят использовать международное обозначение craft beer («крафтовое пиво»).

Комиссия Кабмина не поддержала законопроект о нанесении на бутылки с алкоголем устрашающих картинок и надписи «Алкоголь убивает». На заседании комиссии было отмечено, что документ «в представленной редакции не поддерживается».

Росалкогольрегулирование сообщило об обновлении серверов ЕГАИС для возможности использования ЭП, выданных в соответствии с ГОСТ Р 34.10-2012. После обновления ЕГАИС будет принимать документы, подписанные ЭП и по новому стандарту, и по ГОСТ Р 34.10.‑2001.

Продажи алкоголя в России в 2018 году увеличились на 4,6% в денежном выражении по сравнению с предыдущим годом. Такие данные представила исследовательская компания Nielsen.

Сайт Thrillist публикует свой анти-рейтинг пивных трендов, которые к концу 2019 года, скорее всего, всем наскучат.

12 февраля в рамках выставки «Продэкспо-2019» состоятся XIV АлкоКонгресс и V Винный форум.

6 февраля стартовал конкурс Best BrewMaster, организованный компанией «МирБир» и пивоварней New Riga’s. Цель организаторов — поддержать развитие домашнего пивоварения в России.

Раздача пива в качестве рекламных образцов отражается в ЕГАИС путем подачи заявки о фиксации информации об акте списания продукции в срок не позднее следующего рабочего дня после дня списания продукции.

Отраслевые эксперты говорят, что фуд-пейринг станет одним из драйверов роста пивного рынка: среди множества стилей пива можно найти подходящий к абсолютно любому блюду, и в перспективе пиво займёт подобающее ему место в меню ресторанов и на домашних обеденных столах. Шеф-повар Brewers Association Адам Дули ответил на вопросы Profibeer и рассказал о том, как меняется подход к фуд-пейрингу и, вслед за новыми стилями, появляются новые сочетания пива и блюд.

Проект Beer Battle Training — лекции, тренинги и мастер-классы на тему дегустации, восприятия вкусов и ароматов — расширяет свой охват. Авторы проекта – Вячеслав Ветелев (LaBEERint) и Наталья Ельчанинова («Малаховская пивоварня») — анонсировали новые мероприятия.

Недавно губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко выступил с инициативой запретить ночную продажу алкоголя в заведениях общественного питания, расположенных в жилых домах. По словам губернатора, подобные заведения нарушают общественный порядок и мешают жильцам.

Оливер Грей на сайте Good Beer Hunting пытается разобраться, в чём же суть сэзона.

Еще в 2017 году на пивоварне BrewDog началась работа над линейкой кислых элей в рамках проекта OverWorks. Их разработкой занимался пивовар Ричард Килкуллен, который специально для проекта перешёл с американской Wicked Weed.

По данным Омскстата, в 2018 году производство водки в области сократилось на 35%. Однако это не сказалось на налоговых поступлениях в региональный бюджет – план по акцизам оказался даже перевыполненным.

В Екатеринбурге закрылся открывшийся в декабре 2017 года алкомагазин «Правильное вино». Магазин, принадлежащий ГК «ЭКС» бывшего губернатора Пермского края Олега Чиркунова, простоял чуть больше года. На днях стало известно, что он больше не будет работать.

В феврале 2019 году в Кемеровской области вступил в силу региональный «пивной закон», по которому 234 точки продажи слабоалкогольных напитков подлежат закрытию. Губернатор области Сергей Цивилев не скрывает радости по поводу того, что теперь количество магазинов со слабоалкогольными напитками неумолимо сокращается.

Всего несколько лет назад AB InBev утверждала, что Hoegaarden — бренд пшеничного пива в бельгийском стиле — больше не является их приоритетом в Европе, и деньги будут вкладываться в развитие других марок.

К концу 2019 года «Татспиртпром» планирует закончить ремонт на семи своих заводах. Общая сумма вложений компании составит 235 млн 369 тыс. рублей. Тендеры размещены на сайте госзакупок.

На нашем сайте вышло большое интервью в трех частях с директором по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Оразом Дурдыевым, в котором он выразил позицию своей компании по многим наболевшим для отрасли темам. После публикации решили высказатьcя и малые пивоварни. Их позицию Profibeer изложил член правления ОПОРЫ РОССИИ Игорь Хавский.