RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Продажи алкоголя в России в 2018 году увеличились на 4,6% в денежном выражении по сравнению с предыдущим годом. Такие данные представила исследовательская компания Nielsen.
Рост продаж алкоголя был заметен во всех категориях, кроме водки. Однако даже она была популярна в малой таре. Самые быстрорастущие категории алкоголя зависели от снижения на нее цены. Увеличившийся спрос на алкоголь был связан с промоакциями и круглогодичной представленностью товаров, вне зависимости от праздников или определенных сезонов.
Однако, несмотря на рост продаж, доля спиртного в объеме товаров повседневного потребления за 2018 год сократилась в денежном выражении с 20,2 до 20%.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться