Пиво

← Обратно к новостям
11 февраля 2019, 14:23 — Pivo.by

BrewDog начал продавать первое пиво, выпущенное в рамках проекта OverWorks

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
BrewDog начал продавать первое пиво, выпущенное в рамках проекта OverWorks
фото: https://www.brewdog.com

Еще в 2017 году на пивоварне BrewDog началась работа над линейкой кислых элей в рамках проекта OverWorks. Их разработкой занимался пивовар Ричард Килкуллен, который специально для проекта перешёл с американской Wicked Weed.

Все созданные сорта сброжены бреттаномицетами, в том числе собственным штаммом пивоварни Cher Ami.

Десять сортов пива OverWorks поступили в продажу в барах BrewDog. Флагманским станет IPA с новосветскими сортами хмеля, сброженный в фудерах из-под красного вина санджовезе, под названием Punk x Funk.

Кроме того, в рамках проекта выпущены четыре кислых эля Cosmic Crush: Cherry (с вишней), Quince (с айвой), Raspberry (с малиной) и Tropical (с манго, ананасом, гуавой и папайей). Все они были выдержаны в бочках из-под вин санджовезе и бароло. Также пивоварня представила еще пять сортов с разными вкусами: Panavision Pink (с шиповником и розами), Electric Blue (с черникой и лавандой), Gooseberry (с крыжовником и бузиной), Aplomb Bomb (со сливой и ванилью) и Bedrock Red (с красной смородиной и лимонной вербеной).

Выпуск линейки OverWorks задержался из-за проблем с бутылками.

0 2942
Поделиться
Комментарии 0
18 апреля 2019
Tap Take Over BrewDog (Москва)

18-19 апреля в московском баре STØY craft bar (Валовая, д. 30) пройдёт Total Tap Take Over шотландской пивоварни BrewDog.

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
14 16097
Государство и пиво: коллекция маразмов