RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Екатеринбурге закрылся открывшийся в декабре 2017 года алкомагазин «Правильное вино». Магазин, принадлежащий ГК «ЭКС» бывшего губернатора Пермского края Олега Чиркунова, простоял чуть больше года. На днях стало известно, что он больше не будет работать.
Причиной закрытия, как считает коммерческий директор ООО «Семья логистика» Елена Каллю, стало то, что магазин не отвечал задачам компании. Сейчас руководители хотят открыть магазин в другом районе Екатеринбурга и в другом формате.
Летом 2018 года ГК «ЭКС» уже искала другую площадку в Екатеринбурге и планировала открыть еще несколько магазинов в городе. Аналогичный магазин есть в Москве, где он пользуется популярностью у жителей.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться