Пиво

← Обратно к новостям
28 июня 2019, 12:01

Новинки недели: сочные, ароматные, фруктовые

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: сочные, ароматные, фруктовые

В подборке этой недели большинство сортов — с фруктами, иногда очень необычными. Летний характер пива дополняют тропические хмели.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.

084Brewery и Fly Bee

Greenberg

Легкий и освежающий крим-эль с добавлением кукурузы, свежей мяты и лайма. Благодаря этим ингредиентам напиток получился освежающим и ароматным.

Стиль: крим-эль

Крепость: 4,3%

Горечь: 12 IBU

 

«68 Пауза»

Out of Bounds

Ароматный и сочный DDH New England DIPA, дважды охмеленный Amarillo и Citra и приправленный горсткой Galaxy.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 7,5%

Плотность: 18%

Горечь: 60 IBU

«Бакунин»

Bipp

Пивовары перевели гастрономические сочетания на язык солодов и добавили вожделенную знойными днями кислотную свежесть: Bipp — острозвучный ржаной саур-эль. Эффектная копченая кислинка и свежий ржаной хлеб во вкусе, в аромате — йогурт и сыр косичка.

Стиль: ржаное пиво

Крепость: 4,5%

Плотность: 11%

Горечь: 12 IBU

Detach

Щекотка для рецепторов и моментальная регенерация сил: Detach — строптивый саур-эль с имбирным огоньком. Яркий в каждом своем качестве, живительно кислый, полезный по тысяче имбирных причин. Detach-аперитив перед увлекательными открытиями.             

Стиль: кислый эль

Крепость: 4%

Плотность: 11%

Горечь: 10 IBU

Horizon

Светлый и игристый имбирный мид с низкой крепостью. Мед, имбирь и лимон освежают рецепторы, утоляют жажду и аннулируют метафорический эффект от ложки дёгтя.

Стиль: сессионный мид

Крепость: 2,5%

Плотность: 5%

«Кафедра Сидра»

Gargantua Watermelon

Полусладкий игристый и сладкий яблочный сидр с добавлением арбузного сока.

Стиль: полусладкий сидр

Крепость: 5%

 

«Московская пивоваренная компания»

«Жигули Барное без пастеризации»

Сорт выпущен специально для домашнего рынка — Москвы и Московской области. Пиво варится по фирменному рецепту, но в этот раз оно выпущено без пастеризации. Процесс его брожения занимает 21 день, благодаря чему сохраняется уникальный тонкий аромат жатецкого хмеля, освежающая горчинка и полное солодовое тело.

Стиль: лагер

Крепость: 4,9%

Плотность: 12%

Горечь: 20 IBU

«Пётр Петрович»

«Улица Свободы»

Сорт назван в честь главной улицы в центральном регионе Новой Англии — Бостоне. Нежный вкус сорта создает лактоза, а тропический аромат — хмели Citra, Mosaic, El Dorado и лупулиновая пыль Equinox на сухом охмелении, биотрансформированные специальным штаммом дрожжей.

Cтиль: NEIPA

Крепость: 6%

Горечь: 20 IBU

Amundsen Bryggeri и Zagovor Brewery

Cosmic Unicorn

Ежевично-персиковый саур-эль с невообразимо волшебным цветом.

Стиль: кислый эль

Крепость: 6,5%

Beer Bros Brewery

Kakadu

Тропический милкшейк с ароматом молочной сладости, фруктов, хмеля и лупулина.

Стиль: милкшейк

Крепость: 5,6%

Горечь: 40 IBU

 

BrewT!

Cloud your mind: blood orange + vanilla

Вторая серия линейки Cloud your mind с красным апельсином и ванилью. Мякоть апельсина кроме основы дает также нотки малины, клубники и винограда, а хмель Mosaic дополняет это оттенками тропиков.

Стиль: кислый эль

Крепость: 19,5%

Горечь: 8 IBU

 

Chibis Brewery

1st Check-In

Пивоварня отмечает, что многие начинали именно с этого стиля пива. Несмотря на то, что она уже давно доросла до различных экспериментов, пивоварня отдает должное APA, потому что именно с него нужно начинать знакомство с крафтовым пивом.

Стиль: американский пейл-эль

Крепость: 5,5%

Плотность: 12,4%

Горечь: 15 IBU

Fruit Mash

Летний освежающий сорт сварен с большим количеством пюре белого персика и маракуйи по технологии Sour Kettle. Особые аромат и свежесть напитку придает кориандр и гималайская соль.

Стиль: гозе

Крепость: 5%

Плотность: 13%

Sourbank

При варке в сорт добавили тропические фрукты и охмелили Cashmere и Nelson Sauvin, благодаря чему получилось пиво на стыке SOUR и IPA. Хмели помогли разбавить фруктовый вкус травянисто-цитрусовыми и винно-фруктовыми тонами.

Стиль: кислый IPA

Крепость: 5,9%

Плотность: 14%

Gletcher Brewery

Carte Blanche Tangerine/Blackberry

В новой серии пшеничная лёгкость выкручена на максимум, а сочные вкусы мандарина и ежевики претендуют стать главным козырем вечеринок этого лета. Carte Blanche – это громкий дуэт ячменного и пшеничного солода с насыщенным вкусом фруктов и ягод – как раз то, что нужно, когда столбик термометра держится на 30° и музыка у бассейна пробивается сквозь плавкий воздух. По-сицилийски сладкий и яркий мандарин в Carte Blanche оценят любители сахарных цитрусов и бодрящих коктейлей. Ежевика – спелая, точно с куста – добавляет сорту лёгкой кислинки ровно для того, чтобы вдохновить на ещё один раунд в дружеский покер и танцы до рассвета.

Стиль: фруктовое пшеничное пиво

Крепость: 4,8%

Плотность: 12,8%

 

GUSI и Alaska Brewery

«СИРИНАДА»

В названии сорта заключена игра слов — мифическая райская птица Сирин и серенада. Лаймовый имбирный эль сухо охмелен Citra и Chinook.

Стиль: кислый IPA

Крепость: 6,7%

Горечь: 27 IBU

 

Hausmann Brewery

Psidium

Пиво с добавлением маракуйи и розовой гуавы, которая дает основной вкус.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4,5%

Lovecraft Weird Brewery

Church Hell

Имперский стаут с чурчхелой.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 11%

 

Ostrovica

WYLO (Citra edition)

Вторая версия легкого и пушистого сессионного кислого IPA, в этот раз охмеленнная душистым Citra. Вкусовая палитра — «небесный» и «лимонный».

Стиль: сессионный IPA

Plan B Brewery и Pinta Family

«Ярославцы все красавцы»

Сорт сварен специально к пятилетию ярославской пивотеки «Пинта».

Стиль: международный пейл-эль

Крепость: 5%

горечь: 30 IBU

 

Salden's Brewery

Belgian Sour Ale

Сорт выдерживался 1,5 года в дубовых бочках. Он приготовлен с помощью мутного затирания, лактобактерий и диких дрожжей.

Стиль: кислый эль

Крепость: 7%

Velka Morava

Hop And Summer

Лагер c добавлением лемонграсса, охмеленный Citra, Mosaic, Centennial и Eldorado.

Стиль: IPL

Крепость: 4,5%

 

Mysterious Island SPb DDH

Специальная версия для Lobotomy Day 2019 со сладко-фруктовым вкусом, в котором чувствуются ноты дыни и тропических фруктов. Сперва охмелен Simcoe, Mosaic, Equanot, Idaho 7, а на втором сухом охмелении — только лупулином Citra+Equanot.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,6%

Moravský Klas Světlé Special

Специальная максимально ортодоксальная версия флагманского чешского пильзнера, сваренная для Lobotomy Day 2019. Этот мягкий лагер насыщен хлебными нотками и аккуратной кедрово-травянистой горчинкой.

Стиль: чешский премиум-лагер

Крепость: 4,5%

Горечь: 35 IBU

VictoryArtBrew

#victoryartgirl

К 8 марта пивоварня проводила одноименный конкурс, в котором победила девушка, сияющая теперь на этикетке этого сорта. Этот пшеничный эль слабой прозрачности, а аромат имеет банановые, цветочные, гвоздичные и цитрусово-фруктовые тона. Во вкусе чувствуются зерновые, солодовыми, соломенные, злаковые, хлебные, цитрусовые и пряные ноты.

Стиль: пиво с пряностями

Крепость: 6,7%

Горечь: 10 IBU

XP Brew и AF Brew

Wild Trick // Passion Fruit Ed.

Сорт будет представлен на фестивале Lobotomy Day 2019. Он приготовлен с добавлением маракуйи и выдерживался 1,5 года.

Стиль: американский дикий эль

Крепость: 6%

Горечь: 15 IBU

 

Wild Trick // Coronilla Ed.

Еще один сорт для фестиваля с 1,5-годовалой выдержкой, но уже с добавлением тропического фрукта коронилья.

Стиль: американский дикий эль

Крепость: 6%

Горечь: 15 IBU

 

XP Brew

Axion - Make IPAs West Coast again!

Аромат наполнен чуть терпкими оттенками смолистой хвои, крапивы, черного перца и грейпфрута. Солодовые оттенки создают прекрасную гармонию с хмелевой горчинкой от Citra, Mosaic, Chinook.

Стиль: западный IPA

Envoy of Doom // Bourbon BA, Coffee&cacao Ed.

Сорт также выпущен к фестивалю. Этот имперский стаут с добавлением кофе и какао бобов и выдержкой в бочках от Jack Daniel’s.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 18%

Горечь: 40 IBU

 

Zavod

Burn Masha

Жгучий гозе с острым перцем чили Carolina Reaper.

Стиль: гозе

Крепость: 6,9%

Плотность: 18%

Горечь: 8 IBU

Новинки одной строкой:

«Белая Ночь» (Alaska Brewery): особый белый IPA, крепость 6,3%, горечь 25 IBU

«Бригантина» (Atmosphere Brewery): сессионный IPA, крепость 4,5%, горечь 50 IBU

«Йохохо Kellerbier» («Пиратская Пивоварня Йохохо»): келлербир, крепость 4,5%

«Октябрьский эль 2019» (LaBEERint Brewery): американский браун-эль, крепость 6,3%

«Свекольник» (Hophead Brewery): гозе, крепость 6,5%, горечь 2 IBU

«Паранойя» (Hophead Brewery): имперский стаут, крепость 10,5%, горечь 20 IBU

Basic Shape: Blueberry&Black Currant (Outline): гозе, крепость 5%

Chinook (BUMBLE.BEER): американский IPA, крепость 6%, горечь 45 IBU

Coronilla & Mango Showdown (XP Brew): американский пейл-эль, крепость 5%, горечь 25 IBU

Dunkel (Brew Barrel): темный лагер, крепость 4,4%, горечь 15 IBU

Drunken Cosmos (Vodolaz Brewery): бельгийский квадрюпель, крепость 10,3%, горечь 22 IBU

Grani (Stamm Brewing): американский дикий эль, крепость 7%

GRAPEFRUIT ALE («Василеостровская пивоварня»): радлер, крепость 6,9%, горечь 14 IBU

MELON ALE («Василеостровская пивоварня»): радлер, крепость 6,9%, горечь 14 IBU

Happy Mondays Bromelin (Hausmann Brewery): американский кислый эль, крепость 3,5%, горечь 20 IBU

Heartless Bitch 2.0 (Gravity Project): сидр с другими фруктами, крепость 4,5%

Fast Food: Most Healthy (Dieta): тройной NEIPA, крепость 9,5%

It’s Over 9000! Mango • Pineapple • Lime (AF Brew): гозе, крепость 7%

Morus Alba (Red Button Brewery и Atlas Meadery): мид, крепость 4%

New England IPA Citra & Simcoe (Salden's Brewery): NEIPA, крепость 7%, горечь 60 IBU

Supersymmetry (Hophead Brewery): микро-IPA, крепость 3%, горечь 20 IBU

Scotch Crow III (Velka Morava): ви-хэви, крепость 8%

Star Bob (084Brewery): имперский стаут, крепость 10%

Take Two (Gravity Project): гозе, крепость 5%

Thug Life Pineapple (Hausmann Brewery): пшеничное пиво, крепость 4,5%

Woobly Land (Bottle Share, AleBrowar и Midnight Project): милкшейк, крепость 5,5%, горечь 25 IBU

0 3877
Поделиться
Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
1 13707
Schneider Weisse – как они это делают?