Пиво Life

← Обратно к новостям
28 мая 2021, 10:38

Новинки недели: маракуйя, манго и персик

Новинки недели: маракуйя, манго и персик

На прошедшей неделе все как будто помешались на маракуйе, а компанию ей составили персик и манго. Сладкие и кисловатые сорта с этими и другими фруктами уже ждут вас.

«Пинта»

«Воложка Бархатное»

Сладкое, темное, карамельное, легкое пиво.

Стиль: мюнхенский дункель

Крепость: 3,9%

«Четыре пивовара»

Ether [Pineapple]

Насыщенный светлый эль, умеренно кислый, освежающий, с поддерживающей баланс горечью IPA и ярким ароматом ананаса и тропических фруктов.

Стиль: кислый IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 40 IBU

ALASKA brewery

«Пир во время чумы»

Десертный стаут с вишней.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 8,5%

AF Brew

Summer Fever Dreams: June

Легкий кислый эль с каламанси и лаймом.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 5%

Brew Division

I LIME YOU

Микс бланша и немецкого вайцена, сделанный совместно с Restorating.

Стиль: пшеничное пиво

Крепость: 4,5%

Brewlok Brewery

Vanilla New England Dipa

Крепкий пейл-эль с манго и ванилью.

Стиль: NEIPA

Крепость: 7%

Горечь: 18 IBU

BrewT!

Fresh Break: Pineapple + Passion Fruit

Лёгкий, бодрящий сорт, в котором к умеренно кислой базе сразу добавили ананас и маракуйю.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4%

горечь: 20 IBU

COVEN Brewery

CLOSE TO THE FLAME

Томатный гозе с манго, лаймом и специями, выдержанный с дубовой стружкой из текилы.

Стиль: гозе

Крепость: 6%

GUSI

ICE CREAM 2

Второй релиз мороженного, идеально подходящий для прекрасной летней погоды. Смузи-саур-эль с бананом, голубикой, черникой и стручками мадагаскарской ванили.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 5,4%

Плотность: 15%

Горечь: 8 IBU

Hausmann Brewery

Episcopi Bay

Летний берлинер-вайссе с клубникой и маракуей.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 7%

 

Happyning

Берлинер-вайссе с персиком.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 7%

Pool N2

Берлинер-вайссе с неожиданным сочетанием манго и фисташки.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 7%

Jaws Brewery

(REMIX) Amberinez

Пятый Remix стал внеочередным бонус-треком серии из четырех импровизаций на тему классики. Hill. В обволакивающей карамельной мелодии «Бравады» зазвучали летние ноты апельсина и вишни, добавившие красок пряным тонам корицы, бадьяна, миндаля и можжевельника.

Стиль: американский амбер-эль

Крепость: 6%

Горечь: 20 IBU

Konix Brewery

Bloomy Day Apricot & Passion Fruit

Классический берлинер-вайссе с абрикосом и освежающей маракуйей.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 4,5%

Горечь: 10 IBU

Con Mucho Gusto

Лёгкий фильтрованный лагер, созданный для утоления жажды в условиях экстремальной мексиканской жары. Большое содержание кукурузы в составе придает светло-соломенный цвет и сухой вкус напоминающий кукурузные чипсы.

Стиль: IPL

Крепость: 4%

Горечь: 14 IBU

Deep Blur Passion Fruit

Баланс хмелевого вкуса и кислотности в сочетании с яркой маракуйей.

Стиль: кислый IPA

Крепость: 7%

Горечь: 35 IBU

Drought City

Легкий светлый лагер, со светло-соломенным цветом, охмеленный американским хмелем Citra, который придает яркий цитрусово-фруктовый аромат и небольшую хмелевую горечь.

Стиль: досухозаконный лагер

Крепость: 4%

Горечь: 20 IBU

Sample Set Strawberry & Banana & Blackberry

Яркий, насыщенный, густой смузи-саур-эль с добавлением натурального пюре сладкого банана, клубники и ежевики.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 6%

Горечь: 10 IBU

Skyline Simcoe Cryo & Pekko & Azacca

Плотный Double NEIPA с насыщенным хмелевым вкусом от Simcoe Cryo, Pekko, Azacca.

Стиль: NEIPA

Крепость: 7%

Горечь: 45 IBU

LaBEERint Brewery и Mechnik Brewery

«Вытрезвитель»

Английский портер с добавлением горного меда.

Стиль: английский портер

Крепость: 7%

Горечь: 28 IBU

LaBEERint Brewery

Apricot Pale Ale

Пейл эль с соком абрикоса

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 4,5%

Горечь: 15 IBU

 

WOOH

Кислый эль с добавлением изрядного количества сока маракуйи и дыни.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 6,5%

Plan B Brewery

Pulp-fusion. Guava, Passion Fruit, Banana

Имперский саур-эль с гуавой, бананом и маракуйей.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 7,5%

Sabotage

Citrus Tart

Цитрусовый саур тарт эль с грейпфрутом, апельсином, лимоном, лаймом и лактозой.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Velka Morava

Cabo Verde

Свежий сочный саур-кеттл, ферментированный с натуральными пюре гуавы и персика, слегка слгаженный лактозой. Яркий тропический аромат спелых фруктов, нежная шелковистая текстура, мягкая кислинка с нотой маракуйи и лёгкая балансирующая кислотность остаточная сладость. Этот освежающий фруктовый эль назван в честь одноименной чарующей композиции выдающейся исполнительницы морны, фаду и модиньи Чезарии Эворы.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 16 IBU

Vodolaz Brewery

«Кислотный Рейв»

Кислотный сорт из малины, мандарина и лайма.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 5,1%

Горечь: 11 IBU

Zavod

Askesis: Truffle

Питкий лагер с добавлением небольшого количества соли и гриба-трюфеля.

Стиль: экспериментальное пиво

Крепость: 5,6%

Горечь: 10 IBU

Guava Smoothie

Гуава смузи — это настоящий тропический напиток, приготовленный с мякотью южноамериканской гуавы.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 5,4%

Новинки одной строкой:

«Гелакси Робот» («Пинта»): американский IPA, крепость 4,7%, горечь 13 IBU

«Прелесть (Тролль Open Air)» (Rock'n'Beer): витбир, крепость 4%

«Робот квейк» («Пинта»): сэзон, крепость 4,7%, горечь 20 IBU

«Чёрный лагер от Кооператива Чёрный» (XP Brew и Кооператив «Чёрный»): тёмный эль, крепость 5%

«ХЗ» (Barbudos): американский пейл-эль, крепость 6,5%, горечь 60 IBU

«Xapmc» (Brewlok Brewery): РИС, крепость 10%

Apple Cider (Appleton Ciders): традиционный сидр, крепость 5%

Forever21 (Paradox и GAS Brew): тройной NEIPA, крепость 10%, горечь 55 IBU

Go Right (Stamm Brewing): NEIPA, крепость 7%

HOPPY MONDAYS PARTY BEER (Ostrovica): фруктовое пиво, крепость 5%

I Got Lychee Worms (AF Brew): кислый IPA, крепость 7%, горечь 15 IBU

I Got Pineapple Worms (AF Brew): кислый IPA, крепость 7%, горечь 15 IBU

Jungle Threat (Selfmade Brewery): фруктовое пиво, крепость 5,6%, горечь 7 IBU

Lazer Head #2 (GAS Brew): американский IPA, крепость 6,2%, горечь 40 IBU

Nocturnal Cauldrons Aflame Amidst The Nothern Hellwitch's Perpetual Blasphemy (COVEN Brewery): NEIPA, крепость 6,96%, горечь 70 IBU

NUTRITION EXPERT (Ostrovica): кислый IPA, крепость 7%

NUMBER 7 (Ostrovica): NEIPA, крепость 7%

Panzerbrewery Sour (Panzer Brewery): смузи-саур, крепость 6%, горечь 12 IBU

Pop the Dust! (AF Brew): тройной NEIPA, крепость 10%

Pop the Dust! DDH Cryo Pop (AF Brew): тройной NEIPA, крепость 10%, горечь 40 IBU

Primal Rage (Selfmade Brewery): двойной NEIPA, крепость 8%, горечь 45 IBU

Roadmap IPA (Black Cat Brewery): NEIPA, крепость 6,5%, горечь 15 IBU

SAFE IN A DREAM (COVEN Brewery): имперский стаут, крепость 6,9%, горечь 20 IBU

SEVEN WORDS (COVEN Brewery): сладкий стаут, крепость 6,5%, горечь 30 IBU

SMTH: Peach, Guava, Pineapple Marshmallow (Paradox): фруктовое пиво, крепость 5,5%, горечь 10 IBU

SOLAR FLARE (COVEN Brewery): NEAPA, крепость 5,5%, горечь 30 IBU

Sour Ale With Raspberry Puree (Salden's Brewery): кислый эль в американском стиле, крепость 5,5%

Teleweizen (Knightberg и рок-бар The Right Place): хефевайцен, крепость 4%, горечь 12 IBU

Ultra Juicenator. Talus (Plan B Brewery): NEIPA, крепость 6,7%, горечь 40 IBU

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»