Стиль
Особый сэзон Столовое пиво в бельгийском стиле Другой эль в бельгийском стиле Эль в американо-бельгийском стиле Сессионное пиво Сессионный эль в бельгийском стиле Келлербир или цвикельбир Фруктовое пиво в американском стиле Фруктовое пшеничное пиво Фруктовое пиво в бельгийском стиле Овощное пиво Тыквенное пиво со специями Тыквенное пиво Пиво с шоколадом или какао Кофейное пиво Пиво с перцем чили Пиво с травами и специями Особое пиво Медовое особое пиво Ржаное пиво Бреттовое пиво Пиво со смешанной бреттовой культурой Гиндзё или пиво с дрожжами для саке Пиво со свежим хмелем Пиво с выдержкой в дереве (бочке) (2023) Кислое пиво с выдержкой в дереве (бочке) Выдержанное пиво Экспериментальное пиво Историческое пиво Дикое пиво Копчёное пиво Другой крепкий эль или лагер Безглютеновое пиво Безалкогольный солодовый напиток
Описание стиля
Экспериментальное пиво

Цвет: Может широко варьироваться в зависимости от использованных ингредиентов.

Прозрачность: Варьируется в зависимости от использованных ингредиентов и процесса производства.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Может широко варьироваться в зависимости от использованных ингредиентов и процесса производства.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Может широко варьироваться в зависимости от использованных ингредиентов и процесса производства.

Ощущаемая горечь: Может широко варьироваться в зависимости от использованных ингредиентов и процесса производства.

Характеристики брожения: Будут широко варьироваться в зависимости от природы технологий или ингредиентов (или и того, и другого), использованных при создании пива.

Тело: Может варьироваться в зависимости от использованных ингредиентов и процесса производства.

Дополнительные замечания: Экспериментальное пиво — это пиво, в котором или 1) используются уникальные и необычные технологии и/или ингредиенты; или 2) пиво, которое не соответствует критериям существующих категорий, представляя собой сочетание двух или более классических, особых или гибридных категори. Экспериментальное пиво в основном зерновое: как минимум 51% сбраживаемых углеводов должно давать соложёное зерно. Пиво, изготовленное с использованием не экспериментальных технологий или ингредиентов, считается экспериментальным, если его характеристики захватывают две или более существующих категорий и демонстрируют узнаваемые характеристики каждой из этих категорий. Уникальность — это основной критерий при оценке этой категории.

С точки зрения этого руководства, пиво с овощами, фруктами, шоколадом, кофе, специями, пиво с выдержкой в дереве или другое пиво, подходящее к какой-либо конкретной категории, не относится к категории экспериментального пива. Экспериментальные версии различных индиа пейл-элей и имперских индиа пейл-элей относятся к категории экспериментальных индиа пейл-элей. Почти все кислое пиво с фруктами относится к другим категориям; к данной категории могут быть отнесены действительно экспериментальные версии.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)Широко варьируется
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)Широко варьируется
Алкоголь по объёмуШироко варьируется
Хмелевая горечьШироко варьируется
ЦветШироко варьируется
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»