Бразилия

В Бразилии произошел трагический случай на вечеринке в честь дня рождения: в ходе празднования взорвался неисправный кег с пивом. Осколки металла нанесли 43-летнему мужчине повреждения, из-за которых он в итоге скончался.

Компании-ботлеры Coca-Cola — мексиканская Coca-Cola FEMSA и чилийская Coca-Cola Andina — объявили о приобретении бразильской крафтовой пивоварни Therezópolis.

Крупнейший в Бразилии производитель пива AmBev переоборудует один из своих пивоваренных заводов под производство кислорода для снабжения больниц.

В Бразилии для перевозки вакцины от коронавируса будут использовать переносные холодильники, из которых обычно продают пиво на улицах во время карнавала.

По мнению главного пивовара Brooklyn Brewery Гэрретта Оливера, самые интересные процессы в пивоварении сегодня происходят в Бразилии. О том, как бразильские пивовары придают своему пиву уникальный, самобытный характер за счет применения местной древесины, рассказывает журнал Beer52.

В Бразилии выпустили пиво, цена которого меняется еженедельно в зависимости от того, насколько сократилась площадь амазонских джунглей.

Индуисты призвали Anheuser-Busch InBev переименовать популярный бразильский бренд Brahma, заявив, что название пива оскорбляет чувства верующих.

Поскольку потребность в антисептических гелях сильно возросла, 17 марта Ambev SA заявила о том, что её бразильская пивоварня выпустит 500 тысяч бутылок санитайзера для медучреждений страны.

Число производителей пива в Бразилии за последние два года увеличилось более чем на 30%.

В заявлении, поданном в государственный суд Сан-Паулу 21 января, Coca-Cola Brasil (ассоциация бразильских предприятий, производящих и разливающих Coca-Cola) требует аннулирования сделки о покупке Brasil Kirin компанией Bavaria, которая принадлежит Heineken.

Расположенный в бразильском муниципалитете Акирас пивоваренный завод Budweiser переходит на электроснабжение от ветра. Таким образом предприятие сможет снизить на 20 тыс. тонн ежегодно выбросы углекислого газа и к 2022 году полностью перейти на экологически чистое топливо.

Учёные: понимание сигнальной системы дрожжей может улучшить качество пива. Повторное использование собранных после брожения дрожжей — обычная практика в пивоварении. Однако через несколько поколений качество дрожжей начинает снижаться. Процесс брожения нарушается, и появляются посторонние ароматы, портящие пиво.