Crazy Brew

0 10229
04.08.2021
Как российские крафтовые пивоварни делают безалкогольное пиво

Сварить хорошее безалкогольное пиво, которое можно пить с удовольствием, — сложная задача. Особенно для малых и средних пивоварен, которые не могут позволить себе дорогостоящее оборудование. Поэтому долгое время «нулевка» была прерогативой крупных производителей. Только последние несколько лет крафтовые пивовары экспериментируют с сортами alcohol free, и многие из этих экспериментов оказываются удачными. Корреспондент Profibeer Яна Таранова узнала, как крафтовые пивоварни производят свою безалкогольную продукцию и отмечают ли возросший интерес к таким сортам.

0 6702
23.06.2021
Дефицит ячменя спровоцировал подорожание российского солода на 15-25%

За последние пару недель Profibeer получил несколько сообщений о том, что солод российского производства резко подорожал. Мы решили разобраться в ситуации и связались как с поставщиками сырья, так и с пивоварами, чтобы узнать, что происходит на рынке.

0 4178
06.05.2021
В Екатеринбурге определили лучших местных производителей пива

В Екатеринбурге закончился 17-й ежегодный Фестиваль качества воды, пива и безалкогольной продукции. В этом году в нем участвовало много местных производителей. Всего в конкурсе соревновались 56 образцов, которые жюри оценивало по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам.

0 4910
06.05.2021
Судьба крафти в России

Блогер и пивовар Александр Иджон написал для Profibeer колонку о том, как в России появилось и развивалось такое явление, как «крафти».

0 5416
20.12.2019
Новинки недели: готовимся к карнавальной ночи

Разнообразие новинок на предыдущей неделе показало нам, что пивовары вовсю готовятся к Новому году, который уже вот-вот наступит. Именно поэтому они сварили всего по чуть-чуть, чтобы к праздникам был доволен каждый.

0 14173
12.07.2019
Новинки недели: тарт-эль, ржаной IPA и микрогозе

На этой неделе пивовары помимо распространенных сортов приготовили ржаной IPA, микрогозе, тарт-эль, бельгийский дуббель и другие интересные сорта с необычными вкусами.

2 8373
20.08.2018
МПК, «Балтика» и Crazy Brew – в числе призёров International Beer Challenge

В Лондоне объявили обладателей медалей международного конкурса International Beer Challenge 2018. Как и в прошлые годы, в число призёров попали российские пивоваренные компании.

0 5456
18.05.2018
Новинки недели: пиво с афродизиаком, лапшой и донскими раками

Пивовары постарались представить к BCD–2018 как можно больше необычных сортов. На этой неделе биргики познакомились с IPA, стаутами и элями, сваренными не только с привычными фруктами, ягодами или специями, но и с другой закуской — раками, лапшой быстрого приготовления, даже с энергетиком и афродизиаком.

20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

25 сентября 2021
Vulitsa Ezha. Beer Edition (Минск)

В Минске 25-26 сентября пройдёт пивной фестиваль Vulitsa Ezha. Beer Edition.

Лучшее
3 88001
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?