Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямМПК, «Балтика» и Crazy Brew – в числе призёров International Beer Challenge

В Лондоне объявили обладателей медалей международного конкурса International Beer Challenge 2018. Как и в прошлые годы, в число призёров попали российские пивоваренные компании.
Семь медалей — у «Московской пивоваренной компании». Золото получили «Жигули Барное», серебро — «Трехгорное Оригинальный Эль», а также «Бланш де Мазай» и «Светлячок» («Волковская пивоварня), бронзу — «Трёхгорное Мануфактурный Эль», «Хамовники Венское» и «Хамовники Пильзенское».
Шесть медалей завоевала пивоваренная компания «Балтика»: золотом было отмечено «Балтика 0 Нефильтрованное Пшеничное», серебром — «Балтика 3» и «Балтика 6», бронзой — «Арсенальное Традиционное», «Балтика 4» и «Балтика 8».
Ещё пять медалей — у нижнетагильской Crazy Brew. Золотом отметили Russian Imperial Stout, серебром — Lager, Smoked Lager и SubZero, бронзой — T.R.U.M.P.
Полный список победителей можно посмотреть на сайте конкурса.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Как вообще балтика могла что-то занять. Пойло. И балтика 3 в этом списке. Ужас.
Балтика 3 заняла серебро, после этого засомневался в объективности судейства... Или я дур@к...)))
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться