Хмель

Чувашское предприятие «Текстильмаш» займется производством первого российского хмелеуборочно-сушильного комплекса.

Министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов провел первое совещание по организации фестиваля пивоварения. 

Главный пивовар Firestone Walker Brewery Мэтт Бринилдсон объясняет, как новинка калифорнийской пивоварни подталкивает West Coast IPA на новый уровень, к чистоте и прозрачности, но при этом не лишает стиль хмелевой магии. 

Ассоциация хмелеводов Hop Growers of America опубликовала отчёт за 2022 год, оказавшийся сложным для фермеров: из-за нетипичных погодных условий весной на Тихоокеанском Северо-Западе урожай хмеля в США оказался на 12,31% ниже, чем в рекордном 2021-м.

В южном полушарии приближается сбор урожая хмеля. Компания Hop Products Australia, поставщик австралийского хмеля, ожидает, что урожай 2023 года будет на среднем уровне.

По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики (NASS) и Министерства сельского хозяйства США (USDA), урожай хмеля в 2022 году оказался заметно ниже, чем годом ранее.

Злой 2022-й год уходит, а 2023-й приносит надежду, что наш сломанный мир все же можно починить. Последние несколько лет всем нам приходится тяжело, и пивоваренная отрасль не исключение. Но мы надеемся, что нам удалось сделать свой вклад и помочь нашим читателям интересными и полезными текстами и переводами. Пришла пора вспомнить лучшие материалы редакции Profibeer в 2022 году.

В декабре 2022 года поступило в продажу пиво «Первый хмель» в стиле Cold IPA с использованием российского хмеля, выращенного в Краснодарском крае.

В рамках конференции «Малая и средняя торговля в России - 2022» представители Госдумы, отраслевых организаций и бизнеса встретились на дискуссии «Особенности реализации вина и пива и перспективы появления новых каналов продаж». В рамках профильной дискуссии спикеры говорили о проблемах в пивоваренной отрасли и перспективах ее развития.

По итогам форума «Чувашия Туристическая» участники сформировали общую резолюцию: в нее вошли инициативы по развитию туристического сектора в регионе, поступившие во время обсуждения. 

Урожай хмеля в Чехии в 2022 году оказался наименьшим за десять лет, а урожайность с гектара оказалась худшей с 2000 года — всего 0,9 тонны с гектара. Всего было собрано 4452 тонны хмеля (в прошлом году — 8306 тонн).

В рамках форума «Чувашия Туристическая» представили программу агротуризма — приезжающим в Чувашию будут предлагать экскурсионные туры к хмельникам, ликеро-водочным заводам и пивоварням.