Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 февраля 2023, 09:41 — ТАСС

Ассоциация производителей пива готовит предложения по развитию хмелеводства

Ассоциация производителей пива готовит предложения по развитию хмелеводства

Как рассказал исполнительный директор Ассоциации производителей пива Вячеслав Мамонтов в ходе выставки «Продэкспо», пивовары сейчас прорабатывают предложения по развитию хмелеводства, которые будут представлены в Минсельхоз.

— Надеемся, что в течение нескольких месяцев, чтобы не терять время, мы выйдем с какими-то предложениями к регулятору, — сказал он. — Без поддержки государства вряд ли мы сможем, как бы ни пытались, сдвинуть эту проблему. Нужны формы стимулирования и поддержка государства финансовая — например, субсидирование или налоговые вычеты, чтобы фермеры двинулись в это направление.

В частности, пивовары предлагают упростить внесение в реестр РФ сортов хмеля, которые уже зарегистрированы в реестре Республики Беларусь, упростить условия ввоза импортных саженцев хмеля, ускорить процедуру государственной регистрации сортов.

Пивовары уже провели несколько совещаний с Минсельхозом по этой теме в прошлом году. Ассоциация готова поддержать фермеров, которые занимаются выращиванием хмеля, если те будут выпускать продукцию надлежащего качества. 

В ответ на это глава Чувашии Олег Николаев в своём телеграм-канале предложил пивоварам самим поучаствовать в инвестиционных программах. «Если они будут вкладываться, это, с одной стороны, ускорило бы процесс, с другой стороны, позволило бы выработать правильную линию развития сортов хмеля для производства пива более высокого качества», — написал глава республики.

Николаев напомнил, что в республике разработали план по наращиванию производства и в 2022 году уже нарастили объём на 20%, а также активизировали работу над производством нужной техники.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер