Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 февраля 2023, 09:41 — ТАСС

Ассоциация производителей пива готовит предложения по развитию хмелеводства

Ассоциация производителей пива готовит предложения по развитию хмелеводства

Как рассказал исполнительный директор Ассоциации производителей пива Вячеслав Мамонтов в ходе выставки «Продэкспо», пивовары сейчас прорабатывают предложения по развитию хмелеводства, которые будут представлены в Минсельхоз.

— Надеемся, что в течение нескольких месяцев, чтобы не терять время, мы выйдем с какими-то предложениями к регулятору, — сказал он. — Без поддержки государства вряд ли мы сможем, как бы ни пытались, сдвинуть эту проблему. Нужны формы стимулирования и поддержка государства финансовая — например, субсидирование или налоговые вычеты, чтобы фермеры двинулись в это направление.

В частности, пивовары предлагают упростить внесение в реестр РФ сортов хмеля, которые уже зарегистрированы в реестре Республики Беларусь, упростить условия ввоза импортных саженцев хмеля, ускорить процедуру государственной регистрации сортов.

Пивовары уже провели несколько совещаний с Минсельхозом по этой теме в прошлом году. Ассоциация готова поддержать фермеров, которые занимаются выращиванием хмеля, если те будут выпускать продукцию надлежащего качества. 

В ответ на это глава Чувашии Олег Николаев в своём телеграм-канале предложил пивоварам самим поучаствовать в инвестиционных программах. «Если они будут вкладываться, это, с одной стороны, ускорило бы процесс, с другой стороны, позволило бы выработать правильную линию развития сортов хмеля для производства пива более высокого качества», — написал глава республики.

Николаев напомнил, что в республике разработали план по наращиванию производства и в 2022 году уже нарастили объём на 20%, а также активизировали работу над производством нужной техники.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт