RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов провел первое совещание по организации фестиваля пивоварения.
В собрании приняли участие глава администрации Чебоксар Денис Спирин, сотрудники Минсельхоза и Минэкономразвития Чувашии, представители КУП ЧР «Агро-Инновации» и руководители пивоваренных компаний республики.
В ходе обсуждения удалось обозначить дату и место проведения — с 12 по 19 августа 2023 года на площади Речников в Чебоксарах. Следующая встреча оргкомитета состоится уже в феврале.
Заведомо известно, что в программу «Зелёного золота» войдут дегустация пива, участие в обрядах пивоварения, посещение тематического музея, деловые встречи, экскурсии, круглые столы с ведущими хмелеводами и пивоварами, а также конкурсы и живые концерты.
Первый фестиваль «Зелёное золото России» проводился в 2022 году в День Республики (24 июня). В мероприятии приняли участие 14 пивоваренных заводов, в том числе 6 чувашских, и 15 тыс. гостей. В течение четырехдневной программы было реализовано около 18 тыс. пива.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 и 3 июня в Новосибирске пройдёт фестиваль сидра IN CIDER FEST.
В субботу, 3 июня, в деревне Торкотино пройдет праздник яблок и фермерских продуктов под открытым небом, посвященный натуральным продуктам из яблок, сока прямого отжима, молока и мяса.
10-11 июня 2023 года в Курске состоится фестиваль крафтовой культуры «Греча».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться