Фильтр по тегу (страница 97 из 1347)

С января по август 2024 года розничные продажи безалкогольного пива, вина и сидра выросли на 22–60% в зависимости от сети и вида продукции.

Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов заявил о намерении убрать алкомаркеты с рынка Вологодской области. По его словам, инициативу об ограничениях, а впоследствии и запрете продажи алкоголя на этой неделе поддержал спикер Государственной Думы Вячеслав Володин.

Составители исследования Research and Markets, посвященного пивной промышленности США, прогнозируют рост американского рынка пива на 28,3 млрд долларов к 2028 году. К таким выводам аналитики пришли несмотря на снижение спроса на продукцию пивоваров в Соединенных Штатах.

Компания Carlsberg, которая в марте 2022 года ушла с российского рынка, в октябре 2024 года зарегистрировала в России изображение торгового знака Tuborg. Данные об этом опубликованы в Роспатенте.

Brewdog утилизировали большую партию прокисшего Punk IPA, всемирно известного флагманского сорта, на своей пивоварне в Эллоне в Шотландии. Общая стоимость слитой партии оценивается в миллионы фунтов стерлингов. Часть кислого пива Brewdog успела отправить клиентам до обнаружения проблемы, из-за чего получила шквал жалоб.

Вечера стали ещё длиннее, но погода пока позволяет не кутаться в плед у обогревателя, а пройтись по усыпанным золотом улицам до любимого бара, где уже ждут неопробованные пивные (и не только пивные) новинки.

По данным исследования ВЦИОМ, в России алкоголь не употребляет 48% населения страны. Для сравнения, 20 лет назад в стране был перевес в сторону пьющих: 73 против 27% непьющих.

На сайте ведомства опубликован состав участников Общественного совета при Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками. В него вошли представители отраслевых и общественных организаций.

8 октября стартовали общественные обсуждения законопроекта, который фактически ставит под запрет продажу разливного пива в Липецкой области. Документ запрещает торговать на розлив пивом, сидром и медовухой в многоквартирных домах — там, где арендуют помещения 90% таких точек. Закономерным итогом этой меры станет почти полное уничтожение целого сегмента бизнеса. До 2 ноября у желающих есть возможность повлиять на ситуацию — поучаствовать в ОРВ на региональном портале публичного обсуждения проектов и действующих законов.

Из-за глобального потепления мировое производство вина может сократиться на 85% в течение 50 лет. Уже к 70-м годам винодельческие регионы станут слишком жаркими для выращивания винограда — такое заключение содержит исследование, опубликованное в Nature Climate Change.

Британская ассоциация производителей пива и пабов (BBPA) обратилась  к правительству с призывом принять срочные меры для спасения барной отрасли. С 2010 года пятая часть британских пабов была вынуждена закрыться, а объемы продаж пива упали на 10%. В 2024 году  в Англии и Уэльсе ежемесячно закрывалось по 50 пабов. По данным BBPA, число заведений достигло исторического минимума.

О hop creep — явлении, когда вследствие сухого охмеления в пиве снова начинается сбраживание, — было известно давно, однако глубоко изучать его начали только в последние годы, на фоне популярности сильно охмелённого пива. О новых находках пивоваров и учёных в журнале Brew Your Own рассказывает доктор Патрисия Арон.

Из-за дождливого начала осени во Франции ожидается плохой урожай винограда: предположительно, он будет на 22% ниже, чем в 2023 году. Из-за этого прогноз производства вина в 2024 году понизили до 37,5 млн гектолитров.

Акции крупнейших пивоваренных компаний США упали в цене в этом году, прогноз на ближайшие месяцы остается негативным на фоне снижающегося спроса на пиво в США. К такому выводу пришли аналитики TD Cowen.

Согласно отчету SkyQuest Technology, в 2023 году объем мирового рынка слабоалкогольного пива составлял 308,64 млрд долларов США. По отношению к 2022 году рынок вырос на 2,5%: тогда он оценивался в 301,11 млрд долларов США. Исследователи полагают, что в ближайшие годы эти темпы роста сохранятся. В таком случае к 2031 году рынок слабоалкогольного пива составит 376,05 млрд долларов США.

В январе—сентябре 2024 года российские предприятия произвели 132,807 млн декалитров алкогольных напитков, следует из данных Росалкогольтабакконтроля, которые приводит «РИА Новости».  Цифры получены без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.

Глубокий солодовый характер, умеренные жареные ноты и питкость — идеальные характеристики пива для осеннего похолодания. О том, как сварить коричневый портер по рецепту экспертов в этом стиле, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Джош Уэйкерт.

Любители крафтового пива практически не ощутят рост цен из-за повышения акцизов. Об этом «Газете.Ru» сказала доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова.

Предсказуемая налоговая политика и усилия государства по обелению рынка в последние годы оказали стабилизирующий эффект, считают представители  Ассоциации производителей пива, солода и напитков (АПП).

По данным сервиса On Premise Measurement от NielsenIQ, в 2024 году рынок пива в Германии уменьшился на 11,1%, а продажи снизились на 7% год к году.

Сотрудник музея в городе Лиссе на западе Нидерландов выбросил в мусор инсталляцию из двух пустых пивных банок. Работа французского художника Александра Лаве под названием «Все хорошее время, что мы провели вместе» экспонировалась в лифте, а не в выставочном зале — потому работник музея и отправил банки в мусорное ведро.

Независимый эксперт пивного рынка Алексей Небольсин провел анализ действия маркировки пива в системе «Честный знак». На данный момент зарегистрировано 121 тысяч пользователей, при том что весь оборотный рынок составляет около 440 тысяч юридических лиц.

В Индии быстрыми темпами развивается крафтовое пивоварение. Согласно отраслевым прогнозам, к 2030 году число  микропивоварен в стране вырастет в четыре раза и достигнет тысячи. Отметив для себя растущую популярность крафтового пива, индийская инвестиционная компания Optimistic Capital создала специализированный фонд на 2 миллиарда индийских рупий, или 23,9 миллиона долларов США для финансирования деятельности микропивоварен.

Во время фестиваля Октоберфест в Мюнхене гости мероприятия выпили приблизительно 7 млн литровых кружек пива.