Бары и магазины

← Обратно к новостям
10 октября 2024, 12:25

BBPA: число пабов в Великобритании достигло исторического минимума

BBPA: число пабов в Великобритании достигло исторического минимума

Британская ассоциация производителей пива и пабов (BBPA) обратилась  к правительству с призывом принять срочные меры для спасения барной отрасли. С 2010 года пятая часть британских пабов была вынуждена закрыться, а объемы продаж пива упали на 10%. В 2024 году  в Англии и Уэльсе ежемесячно закрывалось по 50 пабов. По данным BBPA, число заведений достигло исторического минимума.

В письме говорится, что ежегодно сектор приносит экономике Великобритании 34,4 млрд фунтов стерлингов, генерит 18 млрд. налогов и поддерживает более миллиона рабочих мест по всей стране. Но несмотря на огромный вклад в казну, стремительно растущие расходы на бизнес губят отрасль. Пошлина на пиво в Великобритании почти в три раза превышает средний показатель по Европе. В Ассоциации подсчитали, что пабы платят в пять раз больше налогов относительно оборота по сравнению с другими секторами.

Правительство Великобритании заморозило пошлину на пиво в 2020 году, текущая ставка действует до февраля 2025 года. Однако это послабление не остановило волну закрытий.

BBPA призывает правительство заморозить пошлину на пиво после февраля 2025 года и со временем снизить ставки, чтобы они соответствовали средним показателям по Европе, а также сохранить действующие льготы для бизнеса до тех пор, пока не будет проведена комплексная реформа налогообложения для барной отрасли.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»