Законы

← Обратно к новостям
10 октября 2024, 14:35

В Липецкой области запрещают разливное пиво. Проголосуйте против

В Липецкой области запрещают разливное пиво. Проголосуйте против

8 октября стартовали общественные обсуждения законопроекта, который фактически ставит под запрет продажу разливного пива в Липецкой области. Документ запрещает торговать на розлив пивом, сидром и медовухой в многоквартирных домах — там, где арендуют помещения 90% таких точек. Закономерным итогом этой меры станет почти полное уничтожение целого сегмента бизнеса. До 2 ноября у желающих есть возможность повлиять на ситуацию — поучаствовать в ОРВ на региональном портале публичного обсуждения проектов и действующих законов.

Проект закона «О регулировании вопросов, связанных с оборотом алкогольной продукции на территории Липецкой области» предполагает и другие изменения. В частности, документ регулирует еще несколько аспектов, связанных с продажей спиртного в жилых домах и на прилегающих территориях — например, торговать спиртными напитками в МКД смогут только рестораны, бары, кафе или буфеты.

Устанавливаются ограничения по времени, до которого разрешена продажа спиртного. От новых правил предлагается освободить бары и кафе в оживленных туристических зонах. Кроме того, ограничения не будут действовать в новогоднюю ночь.

Заведениям общепита, расположенным в МКД и по соседству, нельзя будет отпускать алкоголь с 21.00 до 9.00. Исключение делается для ресторанов. Заведениям другого типа, если они снабжены помещением для приготовления пищи площадью не менее 10 метров и имеют зал обслуживания минимум на 20 посадочных мест, отпуск спиртных напитков будет разрешен с 8.00 до 23.00. Кроме того, если такое заведение находится не в самом доме, а на прилегающей территории, продажу алкоголя можно продлить до 2 часов ночи.

Также законопроект устанавливает новые требования к площади зала обслуживания. Минимальный метраж зала в заведениях общепита, расположенных в МКД и на прилегающих к ним территориях, теперь составит 50 кв метров. В противном случае торговать спиртным будет нельзя.

Не допускается розничная продажа спиртного в заведениях, вход в которые находится с боковой стороны жилого дома или со стороны подъездов. А также в заведениях, занимающих встроенно-пристроенное или пристроенное нежилое помещение МКД, если вход в него расположен со стороны подъездов. Исключение снова делается для объектов, подъезды которых выходят на дороги, по которым ходит общественных транспорт. 

Также законопроект запрещает розничную продажу алкоголя и розничную продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания по одному месту. Это окончательно закроет возможность совмещать формат бара и боттлшопа.


Призываем читателей Profibeer проголосовать против запрета продаж разливного пива в жилых домах. Сделать это можно на официальном сайте Нормативно-правовых актов Нормативные правовые акты — Официальный сайт для размещения информации о подготовке нормативных правовых актов и результатах их обсуждения (lipetsk.gov.ru).

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи