Фильтр по тегу (страница 433 из 1347)

Микроорганизмы могут по-разному воздействовать на пиво, вызывая не только приятные, но и нежелательные изменения во вкусе и аромате. Размножение микроорганизмов на сырье или в сусле может нарушить нормальный ход брожения и сделать пиво непригодным для потребления. О том, какие нежелательные организмы могут завестись на домашней пивоварне, рассказывает Brew Your Own.

Третий локдаун, введённый в Соединённом Королевстве в начале января, может продлиться до конца марта, однако пабы и бары могут остаться закрытыми и после — по сообщению местных СМИ, в правительстве обсуждается сохранение ограничений до мая.

Историк и археолог Славомир Дрыя из Папского университета Иоанна Павла II восстановил рецепт белого пива, которое варили в Кракове с XIII века, но в начале XIX века традиция была утрачена.

С 1 января 2021 года происходит унификация марок, а выдача акцизных марок прекращается. Подать заявление на оказание услуги по выдаче федеральных специальных марок для маркировки алкоголя можно будет только с применением универсального транспортного модуля ЕГАИС.

1 февраля 2021 года для предпринимателей на ПСН, УСН, ЕСХН, ЕНВД закончится отсрочка по требованию указывать наименование товара в кассовом чеке. Теперь это правило будет касаться всех ИП, а за выдачу чека, в котором указана только стоимость товара или итоговая сумма расчёта, будет грозить штраф: в соответствии с п.4 ст. 14.5 КоАП РФ для должностного лица — 1 500-3 000 рублей и для ИП или организации — 5 000-10 000 руб.

ФАС предложила ввести маркировку продуктов иностранных брендов, произведенных в России, а также произведенных специально для России за рубежом. Инициатива вызвана тем, что качество и состав продуктов, продаваемых в РФ, порой отличаются от оригинала.

Гильдия ювелиров России направила первому вице-премьеру РФ Андрею Белоусову обращение с просьбой отложить введение обязательной маркировки ювелирных изделий до 2022 года. Его подписали председатель совета Гильдии ювелиров Флун Гумеров и гендиректор Эдуард Уткин. Они предлагают упростить меру, маркируя не сами ювелирные изделия, а бирки и другие материальные носители в сопровождении с цифровой фотографией изделия.

Пивоварня BrewDog в твиттере сообщила о новой маркетинговой акции: все британцы смогут бесплатно получить четыре банки пива.

С 1 января 2021 года в силу вступил ФЗ №436 от 22 декабря 2020 года, согласно которому датой выдачи лицензии на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции является дата внесения соответствующей записи в государственный сводный реестр выданных лицензий.

Рестораны и кафе Санкт-Петербурга снова могут работать с 6 до 23 часов, поскольку в городе больше не действует запрет, вводившийся с 30 декабря на новогодние праздники.

Компания SA Breweries, южноафриканское подразделение Anheuser-Busch InBev, заявила, что оспорит в суде запрет на продажу алкоголя в стране — он, по мнению пивоваров, является неконституционным.

Тиолы — один из компонентов хмеля — присутствуют в пиве в очень небольшом количестве, но играют важную роль в придании хмелевого вкуса и аромата. Пивовары хотят знать больше об этих веществах, но существующие методики анализа не позволяют эффективно определять столь незначительное присутствие тиолов.

С 1 января 2021 года органы местного самоуправления могут создавать вытрезвители, в том числе на принципах государственно-частного партнерства. Попадать туда будут люди, находящиеся в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения.

Бренд Jim Beam начал в США новую рекламную кампанию, цель которой — привлечь к бурбону и коктейлям на его основе потребителей пива.

Бары и рестораны в Германии закрыты с начала ноября как минимум до конца января. Крупнейший в Берлине пивной зал Hofbräu, оставшись без гостей, решил помочь бездомным.

Испанская компания Mahou-San Miguel в 2021 году будет искать возможности для покупки пивоварен как в Испании, так и в других странах.

По данным Kirin, за 2019 год мировой объём потребления пива вырос на 0,5%, до 189,05 млрд литров. Хотя крупнейшим по объёму рынком остаётся азиатский, быстрее всего растёт потребление в Африке.

31 декабря сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт обратился к первому министру Шотландии Николе Стерджен и министру здравоохранения Соединённого Королевства Мэттью Хэнкоку с предложением использовать закрытые из-за коронавируса бары BrewDog в качестве центров вакцинации.

Пивоваренная компания Kirin вложит 30 млн долларов в США в индийский крафтовый бренд Bira 91, принадлежащий компании B9 Beverages. Это позволит ей, на фоне падения продаж пива в Японии, закрепиться на растущем пивном рынке Индии.

Протестующие в центре Праги 3 января выстроили цепь из пивных кружек с горящими свечами внутри. Так жители города выступают против строгих ограничений, введенных для борьбы с коронавирусом.

27 декабря 2020 года президент США Дональд Трамп подписал пакет законов, направленный на поддержку бизнеса, пострадавшего из-за коронавируса. Среди принятых мер — сохранение на постоянной основе льгот по акцизам для малых пивоваров и других производителей алкоголя.

Компания New Zealand Hops, основной поставщик хмеля из Новой Зеландии, сообщила, что многие её фермы в регионе Нельсон пострадали из-за сильного града, случившегося 26 декабря.

По данным Департамента сельского хозяйства США (USDA), в 2020 году объём урожая хмеля в трёх основных штатах — Вашингтоне, Орегоне и Айдахо — составил 47 173,6 тонны, что на 7 процентов меньше, чем в 2019 году.

22 декабря пивоварня Sufferfest, выпускающая ориентированное на спортсменов слабоалкогольное и безглютеновое пиво и с 2019 года принадлежащая Sierra Nevada, объявила, что не будет в 2021 году выпускать новые сорта.