Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 января 2021, 10:40

Потребление пива в Африке выросло пятый год подряд

Потребление пива в Африке выросло пятый год подряд

По данным Kirin, за 2019 год мировой объём потребления пива вырос на 0,5%, до 189,05 млрд литров. Хотя крупнейшим по объёму рынком остаётся азиатский, быстрее всего растёт потребление в Африке.

Пивной рынок Азии, на долю которого приходится 33% от глобального рынка пива, вырос на 0,7%. Крупнейшим потребителем пива в Азии и в мире с 2003 года остаётся Китай, на долю которого приходится 20,9% мирового рынка. Хотя потребление пива в стране в 2019 году снизилось на 0,4%, это обусловлено развитием и насыщением рынка. Продажи пива средней и высокой ценовой категории стабильно растут благодаря увеличению доходов населения.

Лидерами роста в Азии стали Индия (+3,1%), Вьетнам (+3,4%) и Филиппины (+5,1%). Рост пивного рынка Филиппин аналитики связывают с экономическим ростом в стране, несмотря на сокращение потребления пива во второй половине 2019 года (связанное со снижением цен на сельскохозяйственную продукцию, чумой свиней, землетрясениями, тайфунами и другими факторами).

На долю Европы приходится 26,4% мирового рынка пива. Европейский рынок в 2019 году остался стабильным, изменение объёма было нулевым. Следом идут Центральная и Южная Америка (17,3% мирового рынка) и Северная Америка (13,7%). США сохранили второе место в мире после Китая, несмотря на снижение в 2019 году на 0,5%. Также в десятку крупнейших рынков пива входят Бразилия, Мексика, Россия, Германия, Япония, Соединённое Королевство, Вьетнам и Испания. С точки зрения объёма потребления на душу населения лидером остаётся Чехия. Следом идут Австрия, Румыния, Германия и Польша.

Пивной рынок Африки, хотя и составляет всего 7,8% от мирового, растёт опережающими темпами — в 2019 году прирост составил 5,2%. При этом Африка показывает прирост пятый год подряд.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях