Бары и магазины

← Обратно к новостям
05 января 2021, 09:19

Жители Праги с пивными кружками вышли на протест против закрытия ресторанов из-за коронавируса

Жители Праги с пивными кружками вышли на протест против закрытия ресторанов из-за коронавируса
фото: AFP

Протестующие в центре Праги 3 января выстроили цепь из пивных кружек с горящими свечами внутри. Так жители города выступают против строгих ограничений, введенных для борьбы с коронавирусом.

Двухкилометровая цепь из кружек, отстоящих друг от друга на два-три метра, выстроилась от здания правительства на Малой Стране до Староместской площади. Некоторые протестующие были с чешскими флагами, также организаторы митинга установили гроб с гвоздями — символ грозящей бизнесу смерти.

— Мы здесь потому, что мы в настоящем отчаянии, мы дошли до предела, физического и душевного, —  говорит один из организаторов протеста Иржи Янечек.

Янечек, управляющий пивоварней Malý Janek к югу от Праги, рассказал, что им пришлось ещё в марте закрыть три ресторана.

— Государство промахнулось с ограничениями и запустило куда более летальную пандемию бедности, безработицы и закрытий бизнеса, — говорит Янечек.

Рестораны и бары в Чехии закрыли в середине марта, летом — открыли, в середине октября — опять закрыли, потом открыли в начале декабря, а перед Рождеством — снова закрыли как минимум до конца января. Уровень ограничений правительство устанавливает в рамках противоэпидемической системы (PES). Сейчас Чехия находится на четвёртом уровне ограничений — из дома выходить можно, но бары и кафе работают только навынос. Эта аббревиатура обыгрывается в названии инициативной группы рестораторов, организовавшей протест — Chcípl PES («Дохлый пёс»).

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)