Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 января 2021, 13:30

Sierra Nevada бессрочно приостановила работу «спортивной» пивоварни Sufferfest

Sierra Nevada бессрочно приостановила работу «спортивной» пивоварни Sufferfest

22 декабря пивоварня Sufferfest, выпускающая ориентированное на спортсменов слабоалкогольное и безглютеновое пиво и с 2019 года принадлежащая Sierra Nevada, объявила, что не будет в 2021 году выпускать новые сорта.

На сайте компании указано, что приостановка работы связана с желанием исследовать будущие перспективы. «Как знают спортсмены, путь к успеху редко бывает прямым, и для нас пришло время найти своё направление», — говорится в сообщение Sufferfest. В Sierra Nevada не прокомментировали этот факт, указав, что всё написано на сайте дочерней компании.

Компания Sufferfest была основана в 2016 году Кейтлин Ландесберг. Она занималась бегом на длинные дистанции, а в 2012 году начала варить пиво дома. До открытия собственного бизнеса Ландесберг работала в сфере потребительского маркетинга, в том числе в соцсети для спортсменов Strava.

Sufferfest выпустила такие сорта, как Repeat Kolsch, Flyby Pilsner, FKT Pale Ale. Sierra Nevada расширила сеть дистрибьюции продукции Sufferfest и вывела её в торговые сети по всей стране. Продажи в 2020 году выросли, по данным IRI, более чем на 60% и достигли 514 тыс. долларов. Однако в сравнении с объёмом продаж Sierra Nevada (345 млн долларов) это капля в море. Скромными выглядят продажи Sufferfest и в сравнении с конкурирующими безглютеновыми сортами пива: продажи Omission Brewing Co. по итогам 2020 года должны достигнуть 13 млн долларов, а объём продаж Delicious IPA со сниженным содержанием глютена от пивоварни Stone может вырасти до 17,2 млн долларов.

Ниша любителей слабоалкогольного и низкоуглеводного пива среди потребителей крафта невелика, а на широком рынке в этой категории доминирует Michelob Ultra, объём продаж которого по итогам 2020 года вырастет на 500 млн долларов. Конкурировать с ним не решился даже Molson Coors: в 2019 году компания выпустила Saint Archer Gold, но менее чем через два года прекратила его производство, несмотря на потраченные на рекламу 20 млн долларов.

Ещё одной причиной приостановки работы Sufferfest может быть желание Sierra Nevada продвигать собственные продукты этой категории — комбучу Strainge Beast и хард-зельтер Agua Azul.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению