Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямVivino впервые вручила награды за лучшие вина по версии пользователей

Сервис Vivino впервые вручил награды Vivino Community Awards. Вина-победители были выбраны на основании оценок пользователей в приложении Vivino.
По заявлению сервиса, этот конкурс — крупнейшая отраслевая награда, которая присуждается потребителями, а не критиками. Этот подход отличается от типичных программ награждения, которыми исторически руководила закрытая элитная группа критиков. «Награды Vivino Community Awards выбираются самым честным жюри — нашим винным сообществом. Мы считаем, что их коллективное мнение более ценно, чем мнение одного эксперта», — уверен основатель Vivino Хайни Захариассен.
Сервис Vivino — это более 50 млн человек — в этом году составил список вин на основе отзывов и оценок. В рейтинг вошли 100 лучших вин из разных уголков мира, а также по 100 самых популярных красных, белых, розовых и игристых вин. Отдельным списком выделили самые любимые вина Америки в нескольких категориях.
Красные вина доминируют в общемировом рейтинге лучших вин года (из 100 представленных вин — 85 красные). В топ-100 вошли всего восемь игристых, четыре портвейна, два белых и одно десертное вино.
Вина из США (их 29) и Франции (26) возглавляют список 100 лучших, за ними идет Италия и Португалия (по 15 вин из каждой страны). Замыкают список Испания (7), Аргентина (4), Австралия (2) и Чили (2).
В рейтинге высоко оценили розовое вино — пользователи открывают для себя как классические бренды из Франции, так и более новые стили из Италии и Испании. В общий мировой рейтинг вошли более 10 вин этой категории.
Десятку лучших вин в общем рейтинге составили:
Cartuxa Pêra-Manca Tinto 2005 (Португалия)
Quintarelli Giuseppe Amarone della Valpolicella Classico 2000 (Италия)
Château Haut-Brion Pessac-Léognan (Premier Grand Cru Classé) (Франция)
Casa Ferreirinha Barca Velha Douro 1999 (Португалия)
Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) 1989 (Франция)
Masseto Toscana 2007 (Италия)
Harlan Estate Harlan Estate Red 2016 (США)
Ferreira Vintage Port 2018 (Португалия)
Legado Douro Tinto 2015 (Португалия)
Scarecrow Cabernet Sauvignon 2016 (США)
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться