Зельтер

Против компании Boston Beer и её высшего менеджмента подан судебный иск. Компанию обвиняют во введении акционеров в заблуждение: инвесторы купили акции, а они сильно подешевели.

Акции Boston Beer, известной в первой очередью брендом Samuel Adams, упали на 9,8%. Это реакция рынка и инвесторов на то, что пивоваренная компании отказалась давать прогноз прибыли на год.

По итогам первого полугодия компания Boston Beer снизила прогнозы годовой прибыли, что привело к снижению на 25% стоимости её акций и потере миллиардов долларов рыночной капитализации — компания заявила, что переоценила потенциал зельцера. На фоне этого прозвучало много заявлений о том, что время зельцера прошло. Однако, по мнению аналитиков, говорить о том, что на рынке был пузырь, и он лопнул, нельзя.

Пиво сильнее других категорий пострадало из-за пандемии, так как не в его пользу совпали сразу несколько факторов, однако, считают аналитики IWSR, пивоваренные компании могут сделать акцент на развитие этих слабых мест и обратить их себе на пользу.

В 2019 году на алкогольный рынок зашли хард-зельцеры (зельтеры, сельтеры) — слабоалкогольные газированные напитки с нейтральным вкусом. В США они успели стать настоящим хитом, но в России их аудитория пока меньше, чем у крафтового пива. Существует два взгляда на зельцер. Первый, предвзятый и настороженный, — как на попытку зумеров переизобрести «Виноградный день». Второй — как на относительно здоровый продукт с небольшой калорийностью, низким содержанием углеводов и маленьким градусом. Корреспондент Profibeer Яна Таранова решила разобраться, как российские пивовары делают свои зельцеры и как изменилось их восприятие с 2019 года.

Пивоваренная компания Molson Coors объявила о выпуске своего первого крепкого напитка, а также о сокращении ассортимента пивных брендов.

По данным исследования, почти половина — 49 процентов — рынка зельцеров в США приходится всего на три вкуса.

Компания PepsiCo подала заявление на регистрацию торговой марки, из которого следует, что она рассматривает возможность производства алкогольных напитков под брендом Rockstar.

Объём продаж алкоголя в США вырос в 2020 году на 2 процента — это крупнейший прирост потребления в стране с 2002 года. По мнению аналитиков IWSR, за этим значительным приростом последуют пять лет более умеренного увеличения продаж.

Подводя итоги первого квартала 2021 года, компания AB InBev сообщила об очень активном росте непивной части её портфеля брендов. Зельцеры и готовые коктейли в 2020 году принесли компании более 1 млрд долларов, а в 2021 году их рост составил более 40%.

Аналитики банка Rabobank посвятили свой отчёт о состоянии мирового пивного рынка в первом квартале 2021 года феномену зельцеров: эта категория напитков уже завоевала почти 10% пивного рынка и в ближайшие годы может удвоить свою долю.

Продажи текилы, водки, ликёров в 2020 году оказались лучше алкогольного рынка в целом — аналитики связывают это с тем, что, сидя дома, потребители стали чаще приобретать качественные крепкие напитки и делать коктейли.