Домашнее пивоварение

← Обратно к новостям
17 ноября 2021, 10:07

Названы призёры конкурса домашних пивоваров BREWCOM

Названы призёры конкурса домашних пивоваров BREWCOM

Объявлены призёры второго Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2021, организованного компанией «МирБир».

Абсолютным победителем конкурса, лауреатом в номинации «Точно в стиль» стал Сергей Кочергин из Санкт-Петербурга. Он сварил английский барливайн под названием «Гаргантюа». Призом победителю станет варка 1 тонны пива на пивоварне Knightberg в 2022 году. Также победитель отправится в трехдневную поездку в Бельгию с посещением солодовни Castle Malting и получит сертификат на покупки в магазине «МирБир» на сумму 15 000 рублей.

Кроме того, были объявлены призёры в отдельных номинациях:

American Pale Ale

  1. Максим Султаков, Владимир Марковский, Антон Смирнов (Санкт-Петербург)
  2. Сергей Парамонов (Владимир)
  3. Илья Старченко (Санкт-Петербург)

American Stout

  1. Юрий Фокин (Санкт-Петербург)
  2. Владислав Сергеев (Коммунар)
  3. Илья Соловьев (Челябинск)

Belgian Pale Ale

  1. Вячеслав Попко (Санкт-Петербург)
  2. Никита Луценко (Санкт-Петербург)
  3. Федор Королев (Омск)

English Barleywine

  1. Сергей Кочергин (Санкт-Петербург)
  2. Алексей Тепляков (Мурманск)
  3. Илья Маркьянов (Санкт-Петербург)

New Zealand Pilsner

  1. Игорь Беляев (Липецк)
  2. Антон Железняков (Владивосток)
  3. Олег Янин (Москва)

Kölsch

  1. Сергей Манзевитый (Балашиха)
  2. Алексей Мищенко (Иркутск)
  3. Сергей Зайцев (Санкт-Петербург)

Gose

  1. Павел Губанов (Саратов)
  2. Иван Леванюк (Екатеринбург)
  3. Евгений Бовжик (Минск)

Witbier

  1. Александр Черных (Санкт-Петербург)
  2. Сергей Парамонов (Владимир)
  3. Максим Голубев (Санкт-Петербург)

Всего своё творчество на конкурсе представили более 140 домашних пивоваров из 55 городов России, были среди них и белорусские участники. Все образцы прошли анализ в лаборатории «Московской пивоваренной компании», а затем их оценило экспертное жюри в ходе слепой дегустации. Призёры получат ценные подарки от спонсоров. Всем участникам будут направлены профессиональные оценки судей.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Пиво сегодня на миллионы лет впереди вина»