Домашнее пивоварение

← Обратно к новостям
17 ноября 2021, 10:07

Названы призёры конкурса домашних пивоваров BREWCOM

Названы призёры конкурса домашних пивоваров BREWCOM

Объявлены призёры второго Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2021, организованного компанией «МирБир».

Абсолютным победителем конкурса, лауреатом в номинации «Точно в стиль» стал Сергей Кочергин из Санкт-Петербурга. Он сварил английский барливайн под названием «Гаргантюа». Призом победителю станет варка 1 тонны пива на пивоварне Knightberg в 2022 году. Также победитель отправится в трехдневную поездку в Бельгию с посещением солодовни Castle Malting и получит сертификат на покупки в магазине «МирБир» на сумму 15 000 рублей.

Кроме того, были объявлены призёры в отдельных номинациях:

American Pale Ale

  1. Максим Султаков, Владимир Марковский, Антон Смирнов (Санкт-Петербург)
  2. Сергей Парамонов (Владимир)
  3. Илья Старченко (Санкт-Петербург)

American Stout

  1. Юрий Фокин (Санкт-Петербург)
  2. Владислав Сергеев (Коммунар)
  3. Илья Соловьев (Челябинск)

Belgian Pale Ale

  1. Вячеслав Попко (Санкт-Петербург)
  2. Никита Луценко (Санкт-Петербург)
  3. Федор Королев (Омск)

English Barleywine

  1. Сергей Кочергин (Санкт-Петербург)
  2. Алексей Тепляков (Мурманск)
  3. Илья Маркьянов (Санкт-Петербург)

New Zealand Pilsner

  1. Игорь Беляев (Липецк)
  2. Антон Железняков (Владивосток)
  3. Олег Янин (Москва)

Kölsch

  1. Сергей Манзевитый (Балашиха)
  2. Алексей Мищенко (Иркутск)
  3. Сергей Зайцев (Санкт-Петербург)

Gose

  1. Павел Губанов (Саратов)
  2. Иван Леванюк (Екатеринбург)
  3. Евгений Бовжик (Минск)

Witbier

  1. Александр Черных (Санкт-Петербург)
  2. Сергей Парамонов (Владимир)
  3. Максим Голубев (Санкт-Петербург)

Всего своё творчество на конкурсе представили более 140 домашних пивоваров из 55 городов России, были среди них и белорусские участники. Все образцы прошли анализ в лаборатории «Московской пивоваренной компании», а затем их оценило экспертное жюри в ходе слепой дегустации. Призёры получат ценные подарки от спонсоров. Всем участникам будут направлены профессиональные оценки судей.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 важнейших сортов русского пива