Фильтр по тегу (страница 107 из 1347)

Поставщики пива КНР в январе-июле экспортировали на рынки других стран порядка 376 млн л своей продукции, нарастив ее объем на 11,7% в годовом исчислении. Об этом сообщило Главное таможенное управление Китая.

Согласно совместному исследованию международной ассоциации «Антиконтрафакт» и Союза производителей коньяка, 89% армянских коньяков, продаваемых в российских магазинах, оказались небезопасными для потребления. При этом почти половина этой продукции содержит невиноградные спирты.

Вина из «недружественных» стран продолжают занимать большую часть портфелей крупнейших виноторговых компаний России, формируя в среднем 58% ассортимента вин, на «дружественные» вина приходится 26% ассортимента, а на российские — 16%, передает РБК.

Журнал Wine Spectator попросил сомелье рассказать о том, какие термины и тенденции в винной индустрии раздражают их больше всего. 

Потребление алкоголя в Ирландии снизилось почти на треть за последние два десятилетия, и на пиво приходится 42,9% алкогольного рынка Ирландии, говорится в отчете Ирландской группы производителей напитков (DIGI).

Крупнейшие японские пивоваренные компании спешно разрабатывают устойчивые к дождю и жаре сорта и новые технологии выращивания ячменя и хмеля — основных ингредиентов пива.

Председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман выделил несколько факторов, оказывающих влияние на рост внутреннего рынка пива.

Само слово «пивоварение» подразумевает, что этап кипячения сусла — это необходимый этап процесса. Однако множество традиционных стилей пива не требуют варки, да и для современных стилей упрощённый процесс производства может давать свои преимущества. Действительно ли кипячение нужно для пива, и можно ли обойтись без него при производстве самого популярного сегодня стиля — в журнале Brew Your Own рассказывает Пол Кроутер.

19 августа IT-медиагруппа «Регионы России» и Национальный Союз Производителей Пива и Напитков подписали стратегическое соглашение о сотрудничестве. Таким образом, появилась уникальная возможность объединить усилия для внедрения искусственного интеллекта в производство напитков — от пива и кваса до лимонадов и газированной воды.

Председатель партии «Справедливая Россия – За правду» Сергей Миронов заявил о негативных социальных последствиях приватизации государственного комплекса спиртовых заводов и призвал ввести госмонополию на производство спирта.

Потребление пива в Бельгии снижается уже около 20 лет. Однако безалкогольное пиво становится здесь все более популярным. Об этом свидетельствуют данные о продажах в оптовой и розничной торговле. Бельгийская ассоциация пивоваров подтверждает, что безалкогольное пиво еще никогда не было таким популярным. 

Благодаря программам и формам господдержки планируется, что общий объем инвестиций в отрасль за 5 лет (2025-2030 гг.) составит более 9 млрд рублей. Из них 2,5 млрд рублей — вклад федерального и республиканского бюджетов, 6,5 млрд рублей — частные вложения. Эти меры господдержки и другие пути развития хмелеводства в стране обсудили во время деловой программы третьего всероссийского фестиваля «Зелёное золото России».

Команда Института продовольствия и сельскохозяйственных наук Университета Флориды (UF/IFAS) впервые провела эксперимент по приготовлению пива в условиях микрогравитации.

Крупные пивовары, включая Carlsberg и Anheuser-Busch InBev, говорят, что интерес к безалкогольному пиву растет на Ближнем Востоке и в Северной Африке, открывая новые возможности в регионе с одним из самых низких уровней потребления алкоголя в мире.

16-18 августа в Оренбурге пройдёт «Степная История» — ежегодный гастрономический фестиваль, дополненный культурными и развлекательными мероприятиями.

Фестиваль яблок, урожая и традиционных напитков «Лешуга» будет проходить с 16 по 18 августа в Пскове, в парке Куопио.

Компания Siren Craft Brew создала ограниченную серию пива в сотрудничестве с фильмом «Чужой: Ромул», который выходит в кинотеатрах с 16 августа (в РФ — с 22 августа).

Абсолютным лидером по потреблению пива в 2024 году стали Москва и Московская область — на долю региона пришлось 11,8% от всех розничных продаж в РФ. 

В ходе деловой программы Всероссийского фестиваля хмелеводства и пивоварения «Зеленое золото России» в Чебоксарах директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза Роман Некрасов заявил, что зависимость рынка России от импортных поставок хмеля будет снижаться — к 2028 году валовый сбор хмеля в стране может вырасти в четыре раза, передает ТАСС.

Горечь от ощущения уходящего лето скрасят сладкие релизы от пивоваров: ягодные меломели, фруктовые сидры, десертные смузи и стауты. Впрочем, ценители благородной горечи тоже остануться довольны — их ждут мощные хмелевые бомбы и сдержанные освежающие IPA. 

Согласно новым обширным данным и прогнозам IWSR после спада в 2023 году и сохранения проблем в 2024 году, мировой рынок алкоголя начнет восстанавливаться в 2025 году.

Участники пивоваренного рынка России поддержали идею создать саморегулируемую организацию (СРО) — об этом сообщили в проектном офисе.

Москва заняла 93-е место среди мировых столиц по соотношению цен на пиво и кофе. Исследование провела компания Finder, сравнив средние цены на чашку капучино и кружку пива в 163 странах мира.

Российские производители напитков и продуктов питания уведомляют ритейлеров о повышении в августе-сентябре 2024 года закупочных цен на 5—40%. Этой информацией делится «Коммерсант» на основе писем ритейлеров.