Горечь от ощущения уходящего лето скрасят сладкие релизы от пивоваров: ягодные меломели, фруктовые сидры, десертные смузи и стауты. Впрочем, ценители благородной горечи тоже остануться довольны — их ждут мощные хмелевые бомбы и сдержанные освежающие IPA. 

Медоварня «Традиции Предков»

«Чудъ. Поволжье. Керемет/Бузина»

Однажды браться Кугу-Юмо и Керемет решили создать твердь земную и населить ее. Обернулись они селезнями и нырнули на дно океана, чтобы принести в клювах своих ил.

Из него Кугу-Юмо создал землю, леса и реки, а Керемет — горы, болота и овраги. Кугу-Юмо населил новый мир животными и птицами и сотворил человека. Но Керемет стал завидовать брату и мешать ему. Когда Кугу-Юмо отвернулся, злой Керемет плюнул в человека и создал грехи, беды и несчастья. Кугу-Юмо разозлился на брата и отправил его в Преисподнюю царствовать над мертвецами и злыми духами. Сверху же он посадил бузину, чтобы Керемет не мог вернуться.

Увидев, что человек опечалился от бед и несчастий, Кугу-Юмо взял горсть ягод бузины, смешал их с медом и сотворил прекрасный напиток. Этот напиток он отдал человеку, чтобы тот пил его в час грусти и тоски.

Стиль: меломель

Крепость: 4,7%

Big Village Brewery

Dark Village

Темный Лагер: 5 видов солода, охмеление Tettnanger/Saaz, лагерный дрожжевой штамм. Легкий и сухой, с многогранной солодовой базой, ненавязчивой горечью и бисквитно-шоколадным ароматом.

Стиль: темный лагер

Крепость: 5,5% 

Горечь: 20 IBU

Black Cat Brewery

Bones & Cones: Guava, Banana, Caramel

«Кости и рожки» обновленная версия коллаборации с пивоварней Time Bomb Brewery. Смузи саур эль со вкусом мороженного из гуавы, банана и карамели.

Стиль: смузи-сар эль

Крепость: 4%  

Brewlok Brewery

«Не болтай!»‬ 

В зависимости от ударения, это дружеский совет можно прочитать двояко: и как указание держать язык за зубами и как предостережение от излишней тряски пивной банки. В любом случае, оба этих смысла подходят для нашего нового неипа с хмелем Маккензи. 

Он получился настолько насыщенным и вдохновляющим, что вместо пустой болтовни лучше наслаждаться его вкусом. А чтобы не переборщить с пеной, советуем держать себя в руках и аккуратно наливать напиток в стакан. 

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,9%

«Соль и ветер»‬ 

Соленые брызги морских волн и свежие порывы ветра — непременные спутники любого морского путешествия. Каждый, кто хоть раз выходил в море, навсегда запомнит это ощущение. Мы решили воплотить его настроение в нашем новом сорте, который назвали просто и понятно — «Соль и Ветер». Освежающий и легкий, как утренний бриз, этот гозе с тонкими нотками лаванды и огурца окутает вас атмосферой бескрайних морских просторов.

Погрузитесь в мир «Соль и Ветер» и прочувствуйте мгновениями свежести и свободы, словно вы стоите на палубе яхты, стремительно несущейся по морскому простору.

Стиль: гозе

Крепость: 5%

Burning Brewery

«Адское Варево Мидии, Банан и Шоколад»

Томатный гозе с пюре банана, шоколадным сиропом и рыбным бульоном с мидиями — это зелье, варение которого, кажется, было узаконено самим князем тьмы. Томатный сок, бурлящий, как лава в кратере вулкана, встречает напор темного шоколада, вихрем ворвавшегося в рецептуру из подземного мира. Банановое пюре, приглушенное лукавым сиропом, таит в себе манящую сладость греха, заглушая все сомнения и время от времени пробуждая в душе мелодию искушения. Мидии вносят глубину таинственного морского ада, приглашая почувствовать себя настоящим глубоководным темным повелителем, господствующим над пространством, полным древних секретов и загадочных существ.

Стиль: томатный гозе

Крепость: 5,5% 

ElectriK Biker Brewery

«Байкальская Миля»

Могучее озеро, ревущие моторы… Что может сравниться с этой мощью? Только этот вайценбок в твоем бокале.

Стиль: вайценбок 

Крепость 7,5%

Горечь: 15 IBU

Gravity Project

«ЛесХоз»

Экспериментальный сидр, выдержанный на мезге ягод клюквы, голубики и красной смородины. Урожай 2022 года.

Стиль: сидр с другими фруктами

Крепость: 5%

Hophead Brewery 

«Сибирский борщ с брусникой»‬ 

Региональный Сибирский борщ с брусникой: капуста квашеная, свекла, морковь, картофель, томаты, сладкий перец, чили перец, брусника, черный перец, душистый перец, кориандр, петрушка, лук, чеснок.

Стиль: томатный гозе

Крепость: 6,5% 

Горечь: 2 IBU

KarKas

‭«Пиво у вас горькое...»‬ 

Совместный коллаб KarKas и PrimeBeer.

Стиль: IPA в американском стиле

Крепость: 6,9% 

Горечь: 60 IBU

Anarchy — Is the Mother of Order. 

Томатный гозе с добавлением, морской соли, кориандра, перца и чеснока.

Стиль: томатный гозе

Крепость: 4,7%

Midnight Project 

Hop Headshot: Motueka

Время неумолимо движется вперед, словно заядлый секундант отсчитывая мгновения, ну а мы уже готовы вложить наш свежий хмелевой патрон в разогретый ствол концептуальных новинок.

Hop Headshot: Motueka, тройной IPA с двойным сухим охмелением Motueka. Бескомпромиссная бронебойность, целенаправленная взрывная ароматика и запредельная плотность - вот верные спутники нашего «оружия». Будьте осторожны и предварительно поставьте на предохранитель свои рецепторы, ведь осечек быть не должно.

Стиль: тройной IPA

Крепость: 11% 

Горечь: 111 IBU

Red Button Brewery

Splash Cellars (Pineapple)

Ананасовый апфельвайн — это терпкий и ароматный напиток, созданный путем сочетания ананасового сока и яблочного. 

Стиль: апфельвайн

Крепость: 7%

Bureau (Strawberry X Lemongrass)

Приготовление начинается с основного ингредиента — качественного меда, который служит базой для меломеля. В процессе ферментации мед смешивается с водой и клубникой, придавая напитку насыщенный и сочный ягодный вкус. Клубника не только добавляет сладость, но и дарит меломелю нежный красный оттенок, создавая яркий визуальный эффект. 

Лемонграсс, с другой стороны, вносит в композицию свежесть и сложные травяные ноты. Его яркий цитрусовый аромат и легкая пряность идеально дополняют сладость клубники и меда, создавая гармоничное сочетание.

Стиль: меломель

Крепость: 5%  

Salden's Brewery

Black Pilsner

Максимально точно описать сорт сможете только вы сами. Дадим лишь подсказку — в необычном вкусе новинки можно найти и что-то от шварцбира, и что-то от стаута, и что-то от охмеленного темного лагера. В бокале вас встретит дуэт ржаных оттенков вместе с изящными травяно-хмельными оттенками, тело Black Pilsner — легкое, горькое, сухое, с мощными нотами жженого солода. Послевкусие яркое, с насыщенной травяной горчинкой. Кстати, обязательно посмотрите сквозь бокал — прозрачный напиток на просвет играет красивым темным и чуть красноватым светом.   

Стиль: черный пильзнер

Крепость: 5,5%

Sultana IPA

Хмель на этот раз от HopSteiner — и снова это история про экспериментальный сорт, который, наконец, стал доступен пивоварам и обрел свое имя. Мощный вкусовой профиль новинки прекрасно раскрывает хмель: на первом плане — яркие ноты спелых и сочных ананасов, тропических цитрусов, а финиширует во вкусе новинки тонкий аромат сосны.

Новая моноварка дополняет эту картину отчетливой солодовой базой и мощной смолянисто-хвойной горечью как в глотке, так и в послевкусии. В графе с градусами — привычная семерка. Новинка уже ждет дегустации!  

Стиль: IPA в американском стиле

Крепость: 7% 

Горечь: 60 IBU

Samovar Brew

Grandma’s Jam Raspberry & Blackberry NEW

Абсолютно новая версия легендарной Бабушки джема!

Яркий цвет, богатый аромат и вкус свежей малины и нежное тело ежевики в первых и последующих гладках, кисло-соленое настроение от Бабушкиного джема вам гарантировано на весь день

Стиль: гозе

Крепость: 7% 

Горечь: 5 IBU

Selfmade Brewery

Soul Calibur

Nelson Sauvin, Waimea

Как говорил великий Ньютон: «На любое действие найдется противодействие», поэтому тьма всегда будет бросать вызов свету, но их силы будут практически равны, отчего это противостояние будет вечным.

Раскрыв темную сторону в виде Soul Edge, для поддержания баланса Вселенной мы переходим к его светлому «сопернику». В отличие от паразитической природы меча зла, Soul Calibur, наоборот, дарует своему владельцу энергию и здоровье. Причем ровно с той же скоростью, с которой «Край Души» их забирает. 

А мы даруем вам не менее прекрасный прототип легендарного клинка! Он обладает обволакивающим вкусом с легкой фруктовой ноткой, которая обрамляется яркой ароматикой цитрусов, сосновых побегов и свежескошенной травы.

Entrust your noble soul in your sword!

Стиль: IPA в американском стиле

Крепость: 6,8% 

Горечь: 57 IBU  

Swordkeeper

Sabro, Azacca

Меч кажется на первый взгляд оружием весьма неприхотливым и простым, но мы готовы доказать вам обратное! Для того, чтобы добрый клинок служил верой и правдой долгие годы, недостаточно лишь изредка заниматься шлифовкой лезвия. Настоящие гуру ремесла используют огромное количество материалов и техник для поддержания красивого внешнего вида холодного оружия и обеспечения его крепкости. 

Во многих произведениях существует даже специальный термин «Хранитель меча», обозначающий человека, для которого клинок — это верный друг, о котором нужно соответствующе заботиться. 

Мы тоже бережно и трепетно относимся к своим творениям, поэтому наш сорт посвящен именно этой тематике. 

Сочетание хмелей дарят легкую пряную и тропическую нотку во вкусе и раскрывают цитрусовый ароматический профиль. 

Оружие к бою! 

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 8% 

Горечь: 55 IBU

Stamm Brewing

Watchman

NE Triple IPA, охмеленный Galaxy, Vic Secret, Citra

Стиль: тройной NEIPA

Крепость: 9,5%

Velka Morava

‭«Дом Галеева»‬ 

Сваренный специально для видного челябинского бара Дом Галеева полнотелый золотистый светлый лагер в немецком стиле с ощутимой хмелевой горчинкой, цветочно-пряными нотами и едва ощутимым тоном цедры цитруса. Для охмеления использованы сорта Tettnanger, Spalter Select и Hallertau Mittelfruh.

Стиль: дортмундский лагер

Крепость: 5,9%

White Stone Brew

‭«Лисья Нора»‬

Прогуливаясь по солнечному Сочи, сложно пройти мимо старейшего пивного бара «Лисья Нора». Ведь что может быть лучше глотка холодного пива в жару? Только глоток IPA, сваренного в коллаборации «Лисьей Норы» и White Stone Brewery. Hops: Chinook, Centennial, Citra

Стиль: IPA в американском стиле

Крепость: 6,3%

Горечь: 70 IBU

‭«Пироги да Ягоды»‬

Элементы резных наличников нередко символизируют солнце, воду, землю и растения — всё, что обеспечивает и оберегает жизнь. Вдохновившись традициями, мы представляем серию стаутов со вкусом ягодных пирогов — известного с давних пор блюда, вкусного и доступного.

Стиль: десертный стаут

Крепость: 6%

Горечь: 11 IBU

«ТАРКОС»

«Белый Кролик Безалкогольный»

Тот же «Белый Кролик», но безалкогольный! Теперь можно насладиться бельгийским пшеничным от «ТАРКОС» где и когда угодно!
С цитрусовыми оттенками вкуса и деликатным хмелем, но с «нулевым» содержанием алкоголя. 
Больше нет повода отказываться от любимого пива. «Белый Кролик Безалкогольное» составит вам приятную компанию. Спешите попробовать новинку — уже в наличии в фирменных магазинах «ТАРКОС»!

Стиль: безалкогольное пиво

«Шалтай-Болтай Томат-Чили»

Линейку смузи с использованием натуральных соков и пюре «Шалтай-Болтай» пополнила ПО-НАСТОЯЩЕМУ ОГНЕННАЯ НОВИНКА — смузи «Томат-Чили» с ярким томатным вкусом и ароматом смеси пяти перцев. Во вкусе идеально смешаны и взболтаны острота чили, легкая соленость и освежающая кислотность.

Стиль: томатный смузи-саур эль

Крепость: 7%