Сомелье

В Германии прошёл восьмой чемпионат мира среди пивных сомелье. Свои знания о пиве и навыки презентации показали 93 участника из 18 стран.

Журнал Wine Spectator попросил сомелье рассказать о том, какие термины и тенденции в винной индустрии раздражают их больше всего. 

Испанские учёные исследовали, как дегустируют вино сомелье и обычные потребители, и пришли к выводу, что навыки профессиональной дегустации меняют мозг.

Американская ассоциация сидра (ACA) сообщила о расширении своей программы обучения и сертификации специалистов в сфере сидра.

Чат-бот с искусственным интеллектом ChatGPT оказался способен сдавать тесты, в том числе на проверку знаний сомелье.

Замглавы Минсельхоза РФ Максим Увайдов рассказал о планах министерства открыть направление для подготовки сомелье в аграрных вузах.

Группа исследователей из Дартмутского колледжа в США создала алгоритм, который позволяет искусственному интеллекту выступать в роли сомелье и писать отзывы на алкогольные напитки.

Обладательница квалификации Master Cicerone, пивной сомелье и автор книги «Пивология: Всё, что нужно знать, чтобы наслаждаться пивом» Мирелла Амато запустила новый онлайн-курс по фудпейрингу. Курс Mastering Beer & Food Pairing представляет собой пошаговое руководство, которое расскажет, как сочетать пиво с едой.

10 февраля 2020 года прошёл первый в России конкурс пивных сомелье, организованный Петербургской ассоциацией пивных сомелье.

Петербургская ассоциация сомелье 10 февраля 2020 года проведёт в Санкт-Петербурге конкурс пивных сомелье Beer Sommellier Competition 2020.

Ресторанная группа DREAMTEAM, владеющая бельгийскими заведениями «Траппист», запускает в Москве и Санкт-Петербурге курс пивных сомелье «Солод и хмель».

Бренд-амбассадор пивоварни KONIX Михаил Пахалов написал для Profibeer текст о том, где можно научиться разбираться в пиве.