Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВино из «недружественных» стран занимает 58% ассортимента виноторговых компаний

Вина из «недружественных» стран продолжают занимать большую часть портфелей крупнейших виноторговых компаний России, формируя в среднем 58% ассортимента вин, на «дружественные» вина приходится 26% ассортимента, а на российские — 16%, передает РБК.
За год с августа 2023, когда пошлины на вина из недружественных стран повысили до 20%, их доля у компаний снизилась на 17 п.п. Доля российских вин выросла на 6 п.п. (в относительных значениях — на 60%), «дружественных» — на 11 п.п.
Российские вина по-прежнему занимают меньшую долю в ассортименте крупных виноторговых компаний.
— Российские вина составляют 12% от общего количества SKU в нашем ассортименте», — сообщает Дарья Сологуб, директор по закупкам компании Fort. Она отметила, что вина из дружественных стран составляют около 13% ассортимента компании.
Александр Андреев, управляющий директор сети SimpleWine, добавил, что в их портфеле, который включает около 5 тыс. наименований, российские вина составляют порядка 13%, что делает их вторыми по популярности после итальянских вин, доля которых равна 39%.
Вениамин Грабар, президент компании LADOGA, отметил, что среди 1700 позиций в их винном портфеле доля российский вин увеличилась до 28% с 24% год назад, тогда как на европейские страны приходится 59%. Он также уточнил, что в категории игристых вин структура поставок осталась прежней с лидерами — Италией, Испанией, Францией и Россией, однако в сегменте тихих вин российские напитки вытеснили Италию с первого места
— Наш портфель по-прежнему в значительной степени состоит из производителей из так называемого Старого Света — европейских стран, таких как Франция, Италия и Германия, — добавил Алексей Несмеянов, директор департамента продуктового маркетинга компании AST.
Российское вино широко представлено в нижнем ценовом сегменте. Для обеспечения внутреннего спроса как с точки зрения качества и разнообразия, так и с точки зрения объема, потребуется много времени. Пока виноторговые компании стремятся найти новые источники импорта — от Сербии и Турции до Индии и Китая.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться