Пиво Pro

← Обратно к новостям
15 августа 2024, 14:46

Российские пивовары поддержали идею создать СРО

Российские пивовары поддержали идею создать СРО

Участники пивоваренного рынка России поддержали идею создать саморегулируемую организацию (СРО) — об этом сообщили в проектном офисе.

— Основная цель создания СРО состоит в консолидации участников рынка и объединении усилий для совместной работы по формированию стратегии развития индустрии. Среди важных задач будущей организации - создание единой площадки для экспертного диалога пивоваров и государства. Несмотря на отдельные разногласия среди участников российского пивоваренного рынка, производители едины в главном — в стремлении развивать рынок и работать прозрачно, в законодательном поле, — говорится в сообщении.

Вопрос обсуждался лидерами рынка, а также региональными и крафтовыми предприятиями на заводе «Балтики» в Санкт-Петербурге.  Все 30 участников сошлись на том, что их главной задачей должно стать обеление рынка. При этом некоторые пивовары не уверены, что отрасли — а это 2 тыс. компаний — удастся договориться по всем вопросам.

Генеральный директор «Медоварус» Станислав Курценовский также предложил включить в СРО производителей сидра и медовухи. По его мнению, это необходимо, поскольку эти напитки объединены с пивом в одну категорию, а многие пивоварни производят в том числе и их.

— Сейчас команда проектного офиса по созданию СРО проводит встречи с профильными отраслевыми ведомствами и производителями в регионах. Работа по объединению продолжается. По итогу таких встреч вырабатывается единая позиция индустрии, с которой на следующем шаге проектный офис начнет диалог с федеральными ведомствами и регулятором, — заявили в проектном офисе. 

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт