Отель BrewDog DogHouse в США уже строится, и компания объявила о строительстве ещё одного крафтового отеля – в шотландском Эллоне, рядом с пивоварней.
Фильтр по тегу (страница 785 из 1346)
В прошлом году количество мини-пивоварен в Чехии выросло примерно на 50, приблизившись к 400. Большинство из них варят менее 10 тысяч декалитров в год. Примерно каждую неделю в стране открывается новая мини-пивоварня. Об этом рассказал президент Чешско-Моравского союза мини-пивоваров Яр Шурань.
Сегодня в «Известиях» вышла статья под названием «Производителей пива заставят получить лицензию», где в очередной раз затронута тема лицензирования пива и пивных напитков, вышедшая на первый план в последнее время. Комментирует спорный материал член президиума «ОПОРЫ России» Алексей Небольсин.
16 февраля английская пивоварня Anarchy Brew Co. провела совместную варку с Gletcher. Для обеих пивоварен это первый опыт международных коллабораций. О том, как прошла встреча, и почему англичане решили прилететь в Россию, рассказывает Craft Depot.
Восемь заводов компании стали участниками специальных мероприятий для студентов. 15 февраля в Воронеже, а 17-го — в Петербурге, Новосибирске, Самаре, Ростове-на-Дону, Туле, Ярославле и Хабаровске заводы «Балтики» распахнули свои двери для будущих специалистов в рамках комплексной образовательно-развлекательной программы.
С 27 февраля по 1 марта 2018 года в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо», в третий раз пройдёт единственная в России и странах Восточной Европы специализированная выставка производства напитков Beviale Moscow (дочерняя выставка нюрнбергской BrauBeivale). Получить бесплатный билет можно на сайте выставки.
Как говорится в статье, опубликованной на сайте «Известий», в «дорожной карте» по развитию алкогольного рынка по поручению вице-премьера Александра Хлопонина появится норма о лицензировании производства и продажи пива и пивных напитков.
Продолжаем разговор с мозговым центром пивоварни New Riga’s – главным технологом Артуром Газаровым, главным пивоваром Иваном Баландиным и бренд-амбассадором Антоном Емельяновым. Читайте о трудном пути пивоварни к розливу в бутылку, о роли ритейла в крафтовой революции и, конечно, о планах на будущее. Первая часть — по ссылке.
Американский IPA – один из самых популярных стилей пива: его делают все пивоварни, и дефицита на рынке в нем нет. Но при таком разнообразии многие пивовары далеко уходят от стилевых границ. Несколько советов о том, как сварить американский IPA дома, в журнале Craft Beer & Brewing даёт домашним пивоварам Джош Уэйкерт.